通貨膨脹和供應鏈中斷等因素，造成物價近期內上漲。（海峽時報）
作者 許耀泉
最近的新聞報道，似乎都離不開各種因素造成物價飛漲的消息，紅螞蟻本身看到「漲」字都會覺得頭昏腦脹。
但凡事有起必有落，隨著全球的棕櫚油和小麥供應出現回升的跡象，交易商預計，全球食品供應情況將會改善。
本地方面也有好消息，生鮮雞肉供應短缺的情況因為有了新貨源，可能有所改善。
棕櫚油與小麥供應有增加跡象 分析師：全球糧食危機或將見頂
印尼增加棕油出口，料可減緩食用油價格的上升壓力。（法新社）
據彭博社報道，棕櫚油價格在印度尼西亞增加出口量後，於星期一（6月20日）下跌9%。
印尼曾在4月底禁止棕油出口，降低國內食品的通貨膨脹率，但現在卻急著清除庫存，因此加速出口棕油。
馬來亞銀行投資銀行集團經濟學家蔡學斌認為，棕油價格下跌，會減緩食用油價格的上漲壓力。他也指出，有跡象顯示，全球糧食危機可能即將達到頂峰。
北美與俄羅斯小麥產量預計增加。（彭博社）
除了棕櫚油，小麥價格同樣可能下跌。 美國芝加哥小麥和玉米的期貨價格，在六月節（Juneteenth）假日後恢復交易時，下跌約2%。
除了北美小麥供應前景回升之外，分析師也因為春季氣候適宜，而預計俄羅斯的小麥產量可能接近，甚至達到創紀錄水平。
小麥等穀物是各類麵粉的原料，麵粉更是多用途的食材，因此小麥價格下跌，對世界各地的人來說都是好消息。
印尼：希望這個月內向新加坡出口雞肉
本地雞肉供應這方面，印尼傳來了好消息。
印尼經濟統籌部秘書蘇西維約諾20日告訴路透社，他們已和新加坡當局討論了技術問題，並希望這個月內，就可以開始出口雞肉到新加坡。
印尼家禽養殖者協會主席艾哈邁德（Achmad Dawami）則向路透社透露，印尼的家禽產量超出國內需求，若可以出口雞隻到新加坡，將可補足新加坡的需求缺口。
從印尼進口雞隻雖能解決本地雞肉供應的問題，但仍有些問題需解決。（檔案照片）
但有一點尚待解決，那就是新加坡想進口活雞，可是印尼業者缺乏運輸活雞的經驗，因此傾向出口屠宰雞。
新加坡食品局答覆《聯合早報》詢問時證實，正與印尼當局密切合作，探討從當地進口雞肉，緩衝馬國出口禁令對我國的影響。
但是愛吃雞肉的蟻粉可能還要耐心等待一陣子。
新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長馬瓊告訴《聯合早報》，即使新印雙方達成協議，還必須先解決物流上的問題才能進口活雞，例如要找到適合運載活雞的船和卡車。
活雞供應的問題一旦解決，相信雞肉價格也將回落，大家不妨靜觀其變。
