再過兩周就是萬聖節，有餐飲供應商趁勢推出「棺木便當」等創意菜肴，吸引不少顧客訂購。有業者告訴記者，今年消費者收緊荷包，整體銷量下跌約兩成。為迎合市場變化，業者推出更靈活的配套。
打開這個迷你棺材，女巫三文魚搭配血跡斑斑的椰菜花，還有看似發霉的提拉米蘇甜點，這是餐飲供應商新推出的萬聖節特色菜之一，其他還包括暗黑雞翅和墳墓金瓜撻等開胃小點心。業者說菜單推出一個月已接到30個訂單，比去年高出約15%。
阿米其總裁陳慶立說：「我們接到了一些大學的訂單，各學府在積極構思新點子，提升學生的校園體驗。此外企業也越來越重視員工福利，努力營造輕鬆有趣的辦公氛圍，讓萬聖節不再只是普通的上班日。人力、食材、租金成本都在上漲，但我們沒有漲價。」
另一家供應商則表示，儘管企業訂單增加約一成，私人派對的預訂卻有所減少。業者因此首次推出更靈活的配套，讓顧客自由選擇菜品，讓他們以更低的成本慶祝萬聖節。
餐飲供應公司總經理陳雅文指出：「一些公司就比較注重那個外表還有裝飾，所以他們就會拿一般的自助餐菜單，加上布置還有甜點，就會比較便宜我們也花了很多心思去設計那個菜單，比如說我們的魚是檸檬白醬魚，我們也撒了那個墨魚汁在上面，所以就會有多一點的萬聖節的氣氛。」
業者說六成的顧客會選擇非萬聖節菜品搭配裝飾，以節省兩成的開銷。
