2018年尾到來，而新加坡部分知名餐廳確頻頻出事，從年初的串串店賣鴨血，經人舉報被食品與糧食進口局停業調查，再到 chinatown 牛車水 東方美食 在規定以外時間賣酒，被人舉報後被政府下令停業整頓，再到新加坡索美塞地鐵站 313購物商場地下三層的 探魚 客戶吃到頭髮（此事雖然沒有通過政府部門，但還是被顧客傳到網上）
就在各大知名餐廳練練出事的時候，更誇張的事情來了，新加坡本地 river valley road 知名餐廳 Spize 竟然因為食物問題，導致80多人食物中毒，而且出現一人搶救無效，宣布死亡！不僅餐廳受到影響，搞得顧客人心惶惶，要知道沒有油煙機的新加坡人，下館子是必備選擇，此事被曝之後，相信餐飲行業老闆都應該重視此問題。
沒想到的是，隨之而來又發生飯店被傳停業事件，新加坡唐人街（牛車水）史密斯街知名火鍋餐廳 小龍坎 由於牛油流入下水槽被食品局當場叫停。2018新加坡食品與出口局真的是有夠忙的，接近年尾餐飲業人心惶惶，都在祈求平安度過今年的時候，最大的食品中毒事件來了...
新加坡烏節路五星級文華酒店 （Mandarin Orchard）12月1日至3日舉辦四場不同的大型晚宴，直至昨天政府已收到175起食物中毒病例，其中九人已經住院治療，三個年齡7歲、10歲、12歲的孩子也有嘔吐、發燒和腹瀉症狀，他才發現不對勁，趕緊帶他們求醫。
此外，環境局也令酒店關閉宴會廳，進行徹底消毒和清洗。該宴會廳將暫停服務直到環境局認為所有公共健康風險已解除，並對該宴會廳衛生狀況感到滿意為止。目前沒有出現任何與烏節路文華大酒店的其他餐飲場所有關的案例．該局會繼續監督受影響的地方。
