佳節期間放縱飲食 或致個人膽固醇含量飆高15%
歡慶佳節總是少不了美食。但受訪專家提醒大家，聖誕節和農曆新年等節日接踵而至，再加上旅遊復甦，人們可能會在聚餐時，過度攝入油膩或加工食品。放縱飲食或將導致個人膽固醇含量飆升高達15%。
享用美食，是人們歡慶佳節最常見的方式。但吃得太多太好未必是好事。尤其是對膽固醇超標的人來說。
這名病患陳偉明表示：「就在上個星期，我們吃了一頓聖誕午餐，是兩多年來的第一次自助餐。你懂的，自助餐不可避免地會比平常吃得更多。」
聖誕節之後緊接著就是跨年夜，再來就是農曆新年。受訪醫生建議高膽固醇患者在來臨的佳節聚餐上小心選擇飲食，並注意食品的攝入量。
新加坡國家心臟中心心內科高級顧問醫生楊孔健副教授表示：「隨著農曆新年的到來，可想而知會有肉乾、糖果、甜點，所以可能要小心這些食物。如果你喜歡烤牛排,你可以享受地吃。但你不需要吃下一公斤的牛排，可能只吃250克就好。」
一客大約220克的牛排就含有大約八茶匙的脂肪，這比專家建議的每天脂肪攝入量高出一倍。醫生表示膽固醇含量過高可能引發心臟病和中風。目前我國每七個人當中就有一人膽固醇水平超標。
