◤全球大流行◢ 新國餐飲業禁堂食 「手停就口停」 啤酒女郎憂生計

2020/04/04   •   3653閱
新加坡疫情加劇,餐飲場所改僅限打包,影響啤酒女郎等服務業人員的生計。文章介紹了新防疫措施對咖啡店和啤酒女郎的衝擊,以及亞太釀酒廠如何支持防疫措施並與員工溝通,同時也描繪了食客們轉向視訊聯繫等替代方式,共同應對疫情挑戰。
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(新加坡4日訊)為了防止新冠肺炎疫情惡化,從下個星期二開始,公眾在餐飲場所只能打包,不能堂食。啤酒女郎為生計擔憂,坦言「手停就口停」 ,不知接下來怎麼過,只能走一步算一步。

根據衛生部文告,從本月7日起至5月4日,所有餐館、小販中心、咖啡店、食閣和其他餐飲場所只接受送餐或打包訂單,不允許食客就坐用餐。

至於供應商,包括生產食品和食材的業者、屠宰場、食品進口商、冷凍倉、超市、批發市場和濕巴剎等,也都會照常營業。

除了攤販,在咖啡店工作的啤酒女郎,對新的防疫措施感到措手不及。啤酒女說,她們的收入主要是靠兜售啤酒,為酒客開酒瓶、倒酒加冰塊等。酒客不來,她們也就沒了工作,不知如何是好。

在牛車水咖啡店工作的黃姓啤酒女郎(38歲)昨天告訴《聯合晚報》,她在本地工作3年,每周工作6天。

「政府宣布關閉夜間場所後,我們就在猜測接下來咖啡店會不會受影響。沒想到果然如此,我們現在也不知道要怎麼辦。」

她說,這份工作「手停就口停」,她來自中國,持工作準證在這裡工作。

「收入受影響,房租照樣得付,飯還是要吃,真的是很頭痛。」

儘管如此,她表示了解在這非常時期,更嚴格的措施是必要的,只希望能夠獲得公司或當局的幫助,渡過這個難關。

另一名啤酒女郎彭小姐(30歲)則說,接下來的生計肯定受影響。

「現在每天還是會有不少食客前來用餐和喝酒,但隨著新條例實施,啤酒的銷量肯定會下降。」

她說,堂食的顧客可說是她們的收入來源,接下來只能靜觀其變,就苦中作樂,當作放一個月的假期。

亞太釀酒廠發言人

與推銷員溝通及合作

旗下有包括虎牌啤酒、喜力、健力士黑啤酒品牌的亞太釀酒廠發言人回復《聯合晚報》詢問時,表示公司全力支持政府所採取的措施,並致力於保護員工的健康和安全。

發言人也說,新措施昨天才宣布,公司會直接與啤酒推銷員溝通及合作,「我們將探討不同選項,如儘可能重新安排他們到其他地方工作,又或者安排他們請假。我們也將就此事繼續和當局溝通。」

阿叔轉用視訊聯繫感情

三個阿叔經常聚在咖啡店話家常,接下來一個月可能透過電話或視訊聯絡,維繫感情。

不少食客都表示,隨著不能來咖啡店堂食,意味著不能來喝咖啡和啤酒,接下來一個月只能找其他方式維繫感情。

食客柯景博(64歲,退休,住裕廊),他和兩個住在後港和牛車水的小學朋友,每個星期兩三次會一起喝咖啡。

對於接下來怎麼辦,他坦言理解現在是非常時期,雖然相聚一起話家常是習慣,但可能要用別的方式代替。

「我們可能打電話,不然就是視訊聯絡,就當作換一種方式聚一聚。」

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