
隨著減少食物浪費的意識提高,有更多國人選擇使用剩餘食物應用程式,以折扣價購買餐廳未售出的食品。受訪平台表示,今年的用戶人數同比增加超過三倍。也有志願團體發現,前來領取免費蔬果的人數有所增加。
22歲的鄭歆頤每周兩次都會在晚上使用Yindii應用程式,購買餐廳未售出的食物。她表示,食品打了約五成的折扣,與原價相比的話,預計一個月下來能夠節省多達100多元。
她說:「我看到這個應用程式有涵蓋很多地點,所以我覺得對我來說很方便,然後我又可以減少這些店的剩餘食物浪費,又可以省錢,又可以吃好的食物,所以我就覺得對我來說很有意義。」
Yindii表示,除了用戶人數增加,今年也有更多商家參與計劃,增幅是去年的超過一倍,目前在本地的商家就有超過700個。
Yindii聯合創辦人兼行政總裁Louis-Alban Batard-Dupre說:「人們對食物浪費以及這對地球帶來影響的認知日益提高,所以我認為越來越多人希望貢獻一份力量,並採取實際行動。相關的教育項目也越來越多,無論是政府還是學校發起的。這種對食物浪費問題的日益關注意味著,人們越來越願意嘗試新的方式來減少浪費。」
從批發商收集外觀不完美食物併到鄰里組屋區分發蔬果的社區冰箱團隊表示,前來領取食物的居民同去年相比增加了15%。為了應付需求,團隊也在今年增加多4個分發點到44個。
社區冰箱團隊創始人葉永耀說:「我相信是物價增長還有這些居民他們的意識提高了,意識到這些蔬菜雖然長得不漂亮,但還是可以吃的。」
負責人也發現,近來也有越來越多志願者參與計劃。
