疫情重挫收入,新加坡小販希望這樣做能挽回生意

2021/06/22   •   5516閱
疫情影響下,許多小販攤販的生意慘澹,尋求轉戰線上。宏茂橋小販中心攤販,如李明金的魚圓肉脞麵攤、洪明德的萬全滷鴨攤等,正積極評估加入送餐平台,以挽回部分生意。本文分析了目前本地五大送餐平台及它們的佣金收費情況,並探討了小販加入送餐平台面臨的挑戰與可能性,希望能協助小販攤販拓展顧客群,應對疫情帶來的挑戰。

受到冠病疫情的影響,肉脞麵攤販李明金的生意下滑超過一半,他正考慮加入送餐平台,希望能藉此挽回生意頹勢。

李明金(73歲)在宏茂橋6道第724座小販中心經營「成美魚圓肉脞面」攤位。他受訪時指出,自從疫情打擊生意後,他就開始萌生加入送餐平台的念頭,卻因擔心不懂得使用而作罷。

「如果能有人教我當然最好,開始提供送餐服務後,我也期待生意會好一些。」

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數碼大使前天走訪宏茂橋6道第724座小販中心向小販講解不同送餐平台的收費模式等,並鼓勵他們加入送餐平台,藉此擴大顧客群,促進生意。(林澤銳攝)

雖然李明金年事已高,卻願意花時間學習新科技。去年11月,他在電子付費平台人員的幫助下開通全國統一的SGQR。數碼大使前天向他講解各個送餐平台的不同後,他也表示會先花時間研究,再決定加入哪個平台。

經營「萬全滷鴨」攤的洪明德(55歲)則在數年前開始使用GrabFood送餐平台。「剛開始使用時,通過該平台接到的訂單少過一成,不過送餐服務卻在過去一年派上用場,彌補了因疫情流失的部分生意。」

也是宏茂橋724小販聯誼會主席的洪明德指出,該小販中心共有45個熟食攤,加入送餐平台的小販原本占少數,卻在疫情發生後增加至三分之一。不過他坦言,仍有不少小販因佣金或成本過高而遲遲不肯加入。

本地目前有五大送餐平台,分別是foodpanda、GrabFood、Deliveroo、WhyQ和Bungkus。除了WhyQ不收取佣金以外,其他平台一般向小販收取25%至35%的佣金。

洪明德說:「小販的利潤本來就不多,如果佣金能減至20%或更少,相信就能吸引更多小販加入。」

使用送餐平台的小販一般須要連接至網絡,他也提議電信業者提供優惠配套,協助加入超過一個送餐平台的小販減輕成本。

數碼大使前天起走進小販中心,為小販講解各個送餐平台及它們的收費模式等。每個小販中心會有三四名大使負責,若小販有意加入送餐平台,大使就會為他們牽線,由送餐平台人員從旁指導小販使用。

數碼大使吳朱榮(60歲)昨天接觸的15名小販中,有約半數對加入送餐平台表示興趣。「不是每個小販熟悉送餐平台,我們的責任是要為他們解答疑問。另外,一些小販需要一點時間考慮,我們就會擇日再來,耐心為他們講解送餐服務的好處。」

位於芽籠峇魯熟食中心的藍天海鮮攤生意因疫情下滑至少三成。雖然送餐平台可為小販招來生意,不過老闆齊克峰(42歲)始終不願加入任何平台。「海鮮的成本比較高,扣除送餐平台的佣金後,我們能賺的錢太少。我寧願靠老顧客光顧。」

經營新黃埔炒粿條攤的傅燕萍(60歲)則說,她去年嘗試使用WhyQ,卻從未收到任何訂單。不過經送餐平台人員昨天講解後,她決定加入Deliveroo。

「坦白說我對送餐服務不抱有太大的期望,不過聽了有關講解後,我決定試一試。」

記者:李思敏

攝影:林澤銳

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