雀巢專業餐飲推出首個客戶體驗交流中心 助業者提高效率控制成本

雀巢專業餐飲推出首個客戶體驗交流中心 助業者提高效率控制成本

雀巢專業餐飲客戶體驗交流中心。（圖：雀巢專業餐飲）

雀巢專業餐飲在本地推出首個客戶體驗交流中心，以嶄新方式與餐飲業者接觸，為業者提供解決方案，協助提高運營效率和控制成本。

位於大成道的雀巢專業餐飲客戶體驗交流中心設有中西示範廚房、咖啡吧檯以及全自動化的咖啡和飲料等設備，讓業者了解雀巢專業餐飲的食品、飲品以及可持續發展的解決方案。

這些解決方案包括：為業者節省人力的全自動化咖啡機和飲料設備、可節省食材準備時間的調料以及醬汁，以及通過採用再生農業技術採摘的咖啡豆，幫助業者降低運營成本。

雀巢專業餐飲代表發言人劉秀嫻談到餐飲業者遇到的主要問題，以及他們如何在中心受益。

「其實像餐飲業或者一些在酒店業這方面的商家呢，他們經常面對的問題就是像人手短缺、營運成本漸漲的問題所以當客戶來到我們的客戶體驗交流中心，我們會與他們商討，了解他們的需求，然後透過我們的產品，科研創新和我們的專業知識等，幫助客戶精簡他們的運營流程，讓他們可以更好的提升菜單並服務他們的客戶。」

劉秀嫻也說，如果業者有需要，中心也有專業人士幫忙協調，輔助業者研發新菜色並為員工提供技能培訓。

本地一家蛋糕店就把雀巢旗下知名的巧克力品牌融入蛋糕製作，擴展菜單產品。Bob the Baker Boy的創辦人方美頤表示，與雀巢的合作提升了自家產品的可信度，吸引更多消費者前來消費。