
前天(16日)是世界糧食日。本地社會服務機構發現,依靠食物捐贈維持生活的年長者人數增加了15%。他們大部分獨居、行動不便,或面臨經濟壓力。
常見的捐贈食物包括:快熟面、白米、罐頭,餅乾等不易腐壞的主食和乾糧。不過,這些食品往往鈉和含糖量高,蛋白質和纖維卻偏低。
獅子樂齡之友協會執行董事黃秀琳說,他們希望捐贈食物的種類能擴大,例如加入更多新鮮食材。但要實現這一點,就得改變公眾對食物捐贈的觀念。
黃秀琳說,我們們需要問,我們所捐贈的東西,真的符合他們的營養需求?我們是否給予他們選擇自己想要的食物的權利?
為此,社會服務機構也推出「銀族寶箱」,收集更健康的乾糧和飲品,擺放在販賣機里,讓年長者按需求自由挑選。
