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如果繼續禁止堂食,許多老闆不確定是否能繼續留住員工

2021/06/18
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許多人都認為星期一就可以恢復堂食。

但隨著最近的社區確診增加,餐館老闆和小販現在已經準備延長目前的堂食禁令。

負責應對大流行的多部委工作組聯合主席的財政部長在Facebook 上表示,正在「評估下一階段的重新開放時間和範圍」。

這也意味著「星期一的堂食計劃已經不在計劃中」了。

他也提到說,新加坡現在「爆發「了新確診,Bukit Merah出現了一個主要的新集群。

他補充說:「鑒於這些事態發展,我們正在評估下一階段重新開放的時間和範圍。」

該工作組正在與公共衛生專家密切監測情況,並將儘快提供最新信息。

已經準備好

淡馬錫俱樂部 Daisy’s Dream Kitchen 的老闆Roy Tan告訴《新報》,如果延長禁止堂食規則,他不會感到驚訝,但此舉將對他的業務造成巨大壓力。

如果延期超過一個月,他不確定他是否能留住他的員工。

Tan稱這是他「最大的恐懼」,他說:我們跟員工在一起太久了,感覺就像趕走一個家庭成員一樣。

當第二階段(高度戒備)在5月16日開始時,他的餐廳收入已經下降了 60%,但好險有訂餐等促銷活動,還能夠把虧損減少到40%左右。

Penang Culture的執行董事 Shawn Lim 在新加坡擁有五家分店,他對送貨服務也有類似的擔憂,因為餐廳之間的競爭非常激烈。

他說:「過去一個月,我們看到交付訂單僅略有增加,沒有去年阻斷措施期間那麼劇烈。」

但他補充說:我們明白,這些是政府為確保新加坡安全而採取的必要措施,安全應該是第一位,這樣我們才能擁有可持續的經濟而不是破壞性的經濟。

小販

現年53歲的Lim Kar Heng在Adam Road的熟食中心的 Yummy Rojak 工作,他說他已經減薪,因為在禁止堂食後銷售額已經減半。

他說:「我們別無選擇,業務都受到影響,每個人的生活都很難」。

如果堂食限制仍然存在,可能需要進一步減薪,甚至重新找工作。

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