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年柑種類繁多 哪種較甜多汁或較耐放?

2024/01/29
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年柑種類繁多 哪種較甜多汁或較耐放?

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年柑。(圖:許凱菱)

農曆新年將至,你已經準備好年柑了嗎?你通常會買哪種年柑?

年柑寓意「大吉大利」,送禮或自用皆宜,算是農曆年的搶手貨之一。本地的水果攤和超市已開始售賣不同種類的年柑,應付消費者的不同需要。

牛車水大廈巴剎18 Fruit Stall的水果商林民才說,本地市面上售賣的年柑有好幾種,產自中國大陸的主要有蘆柑、蕉柑、爆汁柑(又稱丑橘),也有較罕見的櫻花柑;而椪柑,就產自台灣。

據記者觀察,蘆柑價格較大眾化,每個大約0.60元 ,櫻花柑每個售價為1.20元,而爆汁柑較貴,每個1.50元。

由於今年原產地貨源充足,有攤販表示,一些年柑如蘆柑的價格比去年便宜約20%。

價格偏高的是椪柑。林民才說,台灣椪柑大方得體,一般適合送禮,價格也會較高,每盒大概30多元。

雖然椪柑價格較貴,但需求仍在。宏茂橋4道第628座巴剎的水果攤攤主就表示,現在的消費者消費能力和生活水平都在提升,因此很多人從蘆柑轉去購買台灣椪柑。

林民才也說,這幾年「紅美人」也受消費者的歡迎。 「紅美人」是在中國種植的日本品種柑橘。

以上提過的這幾種年柑,你能分辨得出它們嗎?哪一種較香較甜或多汁,哪一種皮較厚較耐放?

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