
初七吃「七樣菜」 部分蔬菜貴兩成
今天是初七人日,不少人會在這一天吃「七樣菜」,一些蔬菜的價格因為收成少貴了兩成。受訪的餐館則表示,受堂食人數限制影響,今年準備的七樣菜分量會比去年來的少。
中峇魯巴剎的一些菜攤前昨早排起人龍,有些顧客是特地來選購七樣菜的。
一名公眾說:「我們每年都得買,這是華人的習俗,我們一定要吃這個七樣菜。」
另一人說:「貴還是要吃,一年一次嘛!」
為了方便顧客,一些攤販將七種不同的菜包裝起來售賣。受訪攤販表示,今年七樣菜的需求跟去年相比大致相同。一些蔬菜因碰上雨季影響了收成,價格有所上漲。
菜攤攤主王福意說:「百合比較貴一點。(記者:大概貴了多少?)兩成,有差不多兩成這樣。」
菜攤攤主司徒芳表示:「春菜也是一年才有一次,他們種出來的,平常很少的,會貴一點。」
這家潮州餐館將在明天為顧客推出七樣菜,不過今年準備的分量少了。
帝威潮州菜館聯合創辦人邱泰源說:「只能做五個人,所以我們五個人的東西都是準備的比較中份的東西。所以進來的貨就沒有那麼多。我們通常是準備12份這樣,今年是大約準備了十份這樣。」
一家潮州餐館每年都會在人日當天推出七樣菜。七樣菜雖然不在他們的菜單內,但顧客來的時候,都會直接跟他們點這道菜。餐館也表示一般上會點這道菜的都是一些較年長的顧客。