涨姿势!从无牌小贩到饮食传奇,新加坡口福集团是如何炼成的

2019年06月23日

民以食为天,是大家耳熟能详的一个词。吃,在如今已经不仅仅是为了填饱肚子,更是一种饮食文化,贯穿于我们的日常生活。今天,要为大家介绍的这家上市企业就是一家专注于“吃”的公司,它就是新加坡口福集团。

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在新加坡的各个商业闹市中,几乎都可以看到一个中文书法的“口”字标志。字的外形犹如一只大碗,也仿佛一个带领人们跨入美食世界的入口。这个标志,正是口福集团的美食logo。

从“咖啡店大王”到创建“口福”时代

口福集团的创始人庞琳有着40余年的从业经历,从最初的咖啡店生意,到创建现如今新加坡著名的餐饮公司——口福集团,他完成了华丽的转身。

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庞琳

1990年,庞琳初入商海,开了第一家属于自己的咖啡店,并成立裕华饮食集团。“裕华”在成立之初,业务发展十分,常年新增店铺多达十几间。到了2002年,庞琳的咖啡店已经多达56家,“裕华”也一跃成为新加坡第一大饮食集团,庞琳因此被市场誉为“咖啡店大王”。然而,就在裕华饮食集团踌躇滿志地准备上市的时候,公司却遭遇了发展瓶颈。看似仍旧保持着扩张势头的裕华,实则经营效益越来越差。上市计划也因行情的不断变化而一再搁浅。

更看重实效和收益的庞琳看到集团的发展状况后,经过一段时间的考虑,毅然决定将裕华饮食集团打包出售。在短暂的修整后,不服输的庞琳又开始了新一轮的“折腾”。这一次,同样还是往餐饮行业进发的他,创办了新加坡口福集团。口福集团自成立伊始,便驶入了快速发展的通道,并一直持续到今天。现如今,口福集团已经成为新加坡有口皆碑的著名食阁和餐饮业龙头。

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异军突起,迅猛发展

在食阁这个新兴领域,口福集团异军突起,发展迅猛。目前,口福集团已经成长为在新加坡、印尼以及澳门等地拥有食阁和咖啡店共60余家,管理近千名员工的国际饮食集团。在创立的第17年,口福集团正式登陆资本市场。2018年7月18日,口福集团成功在新加坡交易所主板上市。

与众不同的人才观

口福集团现在之所以能获得的如此成就,除了良好的经营,跟其与众不同的人才观也不无关系。在对人才的选择上,口福集团认为:“兵随将转,无不可用之人”。其实人人都是人才,关键在于把对的人放在对的职位上。

相较于其它行业,饮食业的人员流动性较大,而注重人性化管理的口福集团,却用其一系列奖惩制度和福利、晋升制度换来了员工对公司的归属感。在口福集团中,有不少员工都是在口福创立的第一天就与公司并肩作战到现在。

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值得一提的是,口福集团中有60%以上的工作伙伴是中老年职员,他们已经成为口福重要的人力资源。

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