Photo | eatswelove on Instagram
10新币/人均
叻沙
叻沙，源于马来语的laksa的音译，是具有南洋特色的辛辣的椰奶面条汤。由于吸收了马来各地的食材特色，还划分出了不同口味的派别。
驰名结霜桥三轮车叻沙
Famous Sungei Road Laksa
19年必比登
Photo | Klook
如果千里迢迢前来品尝，那么驰名结霜桥三轮车叻沙是当仁不让的选择。经历时间的考验，店家持续根据食客意见改善配方，研制出最为出名的叻沙。
Photo | wei3violin on Instagram
531A UPPER CROSS STREET, #02-66 HONG LIM FOOD CENTRE, 051531
3新币起
点击图片立刻预订兑换券
德普路真善美驰名砂煲叻沙
Zhen Shan Mei Claypot Laksa
19年必比登
Photo | lylclara on Instagram
120 Bukit Merah Lane 1, #01-75 Alexandra Village, 151120
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虾面
虾面是于香港、新加坡都非常流行的小吃。这道小吃也称 “福建面”，起源众说纷纭，有说源自福建的，也有说是二战结束后不少原籍福建的海员在制面厂工作，下班之后烹炒工厂剩余的面条而走红于狮城。虾面选用黄色面条，翻炒大虾、鱿鱼、五花肉条、蛋花，与香喷喷的猪油渣酥拌匀，佐以参峇酱，就是一道美味。
中峇鲁益生炒福建虾面
Tiong Bahru Yi Sheng Hokkien Prawn Mee
19年必比登
6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006
3新币起
鸿兴炒苏东虾面
Hong Heng Prawn Mee
19年必比登
Photo | patrickrenwy on Instagram
Tiong Bahru Market, #02-01
3/4/5新币
知味鲜大虾面
Fresh Taste Big Prawn Noodle
19年必比登
Photo | shootandspoon on Instagram
知味鲜大虾面屡屡斩获好评，其大虾鲜嫩多汁，浸在美味浓汤里是绝妙组合，而猪皮、黄面、炖酥的排骨，单独拎出也不过尔尔，搭配在一起真的是平价饕餮。
5/7/8/10新币
咖喱角
咖喱角类似西班牙馅饼，以咖喱鸡和马铃薯做馅料，外皮松软酥脆。也是一道具有南洋风情的小吃。
驰名香脆咖喱卜
J2 Famous Crispy Curry Puff
19年必比登
Photo | lendeliz on Instagram
J2是一家夫妻店，曾经也陷入经营困境，但是并没有放弃，才有了今天的 J2 驰名脆皮咖喱角。夫妻二人运用奇思妙想，使J2 咖喱角具有丰富的馅料选择，包括黑胡椒鸡和沙丁鱼等非主流馅料。
#01-21, 7 Maxwell Rd, Singapore 069111
1.2新币起
Rolina Curry Puff
19年必比登
而Rolina咖喱角较J2来说更为传统与怀旧，同样也不容错过哦。
Tanjong Pagar Plaza Market & Food Centre
1.4新币起
肉骨茶
肉骨茶是19世纪下南洋的苦力的饭食，由番客从福建带到新加坡，补足元气。如今随华人的足迹世界各地。“肉骨”如其名，是以带肉的骨配合中药煲成的汤，可理解为加料排骨汤。
松发肉骨茶
Song Fa Bak Kut Teh
19年必比登
松发肉骨茶在国内也开了多家分店，均是门庭若市。是白胡椒门派， 融入胡椒蒜香，配方沿用传承多年的家族秘方。如果想体味一番白胡椒门派掌门人，无疑松发肉骨茶是上佳的选择。
11 New Bridge Road #01-01, Singapore 059383
6.5新币起
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粿条
粿条，即我们常说的河粉，是华南地区常见的主食，是潮汕人、闽南人的食物。粿条呈扁条状，和广府人的河粉及客家人的粄条相似。新加坡吸纳大量潮汕移民，粿条当然也是高质无比！
桐记牛肉粿条
Hong Kee Beef Noodle
19年必比登
Photo | carl.why on Instagram
1958年经营至今的老店，60余年专注于牛肉粿条这一细分领域，用心及品质体现在其炖煮超过12小时的牛肉汤底里。
Photo | ordinarypatrons on Instagram
7 Maxwell Rd, #01-42 Amoy Street Food Centre, 069111
5/6新币
老夫子炒粿条
Lao Fu Zi Fried Kway Teow
19年必比登
老夫子的炒粿条加入了腊肠及鲜血蛤肉，咬一口辅料与粿条回味无穷。
