涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

174天前     1,254

在新加坡,你可以吃到全球各地的蔬菜水果。有网友分享了:

来自美国的水蜜桃

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

来自日本的葡萄

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

来自厄瓜多尔的百香果

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

蔬菜水果品质众多,但似乎口味刚偏向欧美一些,例如这种名为“甜菜根”的蔬菜,在新加坡眼APP上引起了热议。

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头
涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

有网友表示,这个甜菜跟中国的不一样,中国的甜菜品质居然是绿色的!

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

有中国东北背景的网友们,进行了一波科普:

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头
涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

另外有网友道明了真相,品质不同的甜菜,作用和来头都各有不同,涨知识了!

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

其实,通过英文名也可以更好的区分。

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

所以,到底甜菜根是什么呢?

甜菜,又称为红菜头,是一种藜科二年生草本植物,根呈圆锥至纺锤状,多汁。原产在欧洲西部和南部沿海,中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。

甜菜分为菜用甜菜、糖用甜菜以及饲料甜菜。

常见的菜用甜菜,它叶柄及肉质根均可作蔬菜食用,在欧美国家的餐桌上十分常见。

直接炒著吃~

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

做成酱,沾肉吃~

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

(图源:vitamix)

榨成汁喝~

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

图源:alphafoodie

糖用甜菜,是甘蔗以外的蔗糖主要来源。一般叶片绿色,根体和根肉呈白色,酷似白萝卜。就是刚刚网友说到的东北甜菜。

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

图源:原生素

饲用甜菜是一种专门用于畜牧业的饲料品种,常用来喂猪,它的产量相对高。

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

图源:原生素

甜菜根是最富营养的食物之一,有什么功效与作用?

1、润肠通便,甜菜根中含有很多维生素c,可以让身体新陈代谢的速度变得更快。

2、降低血脂,甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸,适当吃一些甜菜根能够补充身体所需要的营养元素,还可以达到降低血脂作用,适合脂肪肝以及高血脂患者。

3、缓解贫血,甜菜根里面含有很丰富的铁元素,叶酸,可以有效的缓解贫血的症状,能够对各种血液性的疾病起到一个治疗作用。

一些网友还寻求甜菜根的吃法 ,网友姐的快乐你不懂作为资深面食客,将甜菜根的天然色素提出出来,做成玫瑰馒头,色香味俱全。

涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头
涨知识!在新加坡蔬果品种大有来头

转载请注明来源:狮城新闻