不起眼的小小外卖盒,每月竟多花了你这么多钱

173天前     1,353

你每个月花多少打包费?

自从疫情爆发以来,大家都习惯了外带食物,最近一项调查显示阻断措施期间,本地外带和订购外卖所制造的额外塑料垃圾多达1334吨,相等于92辆双层巴士。

在参与调查的1110人当中,大约四成从来不会自备容器打包食物。

你会自备打包盒吗?

每月需花12元外带费用

在本地打包食物需要收费0.20元,以每天外带两餐来计算话,每个人每个月就得花额外花费12元,

这其实算是一笔还不小的费用,大约可以购买大约三盘鸡饭或八杯柠檬冰茶。

不起眼的小小外卖盒,每月竟多花了你这么多钱

其实本地的摊贩在很多年前就开始为外带容器收费,一是为了维持营运开销,而是为了推广环保意识,收费基本是0.20元或0.30元,饮料杯则是0.10元或0.20元。

以前可以堂食的时候,选择外带的人相对少一些,但是疫情来临,很多人不得不选择外卖,自然就增加了外带盒的需求。

很多消费者也认为一次性容器较方便,因此不介意支付外带费用,也不会特别计算这些开销。

摊贩会收益吗?

有人认为,0.30元的外带容器费用看似很少,但是对摊贩来说,如果每名顾客支付0.30元,当天有100名顾客,这是相当多的收入。

那么事实真的是这样吗?

真实情况时,收取外带费用并无法为他们带来额外收入。

摊贩表示0.10元或0.20元的外带容器,对生意影响不大,关键在于多少人来买,只有增加了销量才能增加收入。

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外带容器收费并没有亏或者赚,对于摊贩来说只是会轻松一点,因为禁堂食前收档了还要花多一、两个小时来洗碗,现在只做外带生意就不用这么辛苦。

但其实除了塑料容器,摊贩们还得购买汤匙、筷子等餐具,成本就已经超过0.20元了,但这些餐具的费用不能再增加了,不然对生意的影响是很大的。

对于一些在CBD或者高档住宅区的摊贩来说,他们的成本更高,因为有些食物需要至少三个容器来分装主食、小食和酱料,因此收0.30元的外带费用,但是购买容器的成本就接近0.60元,换言之收费只能填补一半的成本,而且还需要使用质量比较好的纸盒,不然CBD的顾客对于包装要求比较高。

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外带收费,到底意义何在呢?

撇除成本来说,其实外带收费收取外带费用的真正目的,是让大家多想想,是否需要这些一次性的容器。

其实,0.20元或0.30元看起来可能不多,如果收费是0.50元或者更多,大家才会去想下次还是自备容器好了,这跟超市塑料袋收费的本义是如出一辙的。

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从消费者行为研究来说,公众其实习惯性被眼前的事情所吸引,而不会想到未来发生的事情。

一个是眼前的便利性,就是花0.20元或0.30元的外带费用。假如你经过小吃摊贩,刚好没有适合的容器,肚子又饿的话,那我觉得大多数人还是会支付外带费用。

另外一种消费者是比较善于长期规划的人。他们会精打细算,如果自备容器外带食物,这个月底可以节省多少钱。

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