新加坡湿市场热销鲨鱼与𫚉鱼肉,虽标榜海鲜却未获许可,引发海洋保护警钟

2026/02/25   •   2032阅
新加坡湿市场惊现受保护鲨鱼,黑鳍礁鲨、楔形𫚉等濒危物种竟在实龙岗市场公然售卖,合法许可成摆设!从鱼摊到卤面碗,89%鲨鱼肉或来自违规供应链。AI识别、DNA检测、智能追踪齐上阵,为何仍难阻‘隐身’濒危鱼肉流入餐桌?揭秘新加坡海产监管漏洞,谁该为这片蓝色财富负责?
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新加坡:据Channel NewsAsia(CNA)2月23日发布的照片显示,一些本需许可证方可交易的鲨鱼,正被公然摆卖于新加坡的湿市场中。在实龙岗市场(Tekka Market),黑鳍礁鲨等受保护物种赫然出现在鱼摊上。然而,国际贸易记录显示,该类鲨鱼及其数种其他需鳍鲨的鱼肉,从未获得过任何商业许可。

这些鲨鱼的贸易虽未被全面禁止,但受《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)严格监管。若无许可证即销售,不仅违反法规,更会削弱全球遏制过度捕捞的努力。

CNA调查发现,实龙岗市场已成为非法鲨鱼销售的热点。过去两年中,绝大多数疑似违规销售案例均集中于此。每条鲨鱼售价介于10至20新元之间,略高于无需许可的普通鱼类。

在为期一个月、每周多次的实地走访中,多数鱼贩表示知晓违规处罚。但仍有卖家在12月中旬公然售卖鲨鱼,尽管声称已遵守规定;另有商户承认,这些鲨鱼以密封纸箱运入,从未公开陈列。

新加坡国立大学即将攻读生命科学的学生、海洋爱好者Aidan Raphael Keh表示,他常在周末看到需鳍鲨被出售,且通常在一小时内售罄。他观察到,购买者多为年长顾客。

新加坡国家公园局(NParks)透露,2020至2025年间共处理了七起无证进口鲨鱼与𫚉鱼案件,视情节轻重发出警告信或处以罚款。

在裕廊渔港进行每周调查的研究人员指出,非法海产正与合法进口品混杂流通。鲨鱼与𫚉鱼研究员Naomi Clark-Shen表示,海产供应链的监管仍显薄弱——并非每箱货物都会接受检查。截至2023年,新加坡唯一渔港处理了至少15%的海产进口量,其余则通过陆路或空运进入,检查多依赖情报预警。

如楔形𫚉等物种常以预切形态抵达,一旦切割成型,便极难追溯其是否源自受保护物种。

新加坡国立大学Wainwright分子生态实验室2022年研究发现,本地销售的鲨鱼肉中,有27%来自CITES附录II所列物种——这些物种均需许可证。随着2023年保护范围扩大,新增54种鲨鱼与𫚉鱼受规管,研究者估计目前高达89%的鲨鱼肉贸易已落入监管范畴。

实验室研究员Golam Rabbani指出,多数干制鲨鱼产品仅简单标注为“鲨鱼肉”,缺乏具体物种名称,导致消费者与监管者难以验证其合法性。

鲨鱼肉在新加坡仍十分普遍,常出现在小贩菜肴中,如“鲨鱼肉卤面”,每碗约5新元。在丹戎巴葛广场市场与食阁,摊主蔡兰玲告诉CNA,她常收到预切好的鲨鱼块,却无法分辨其物种。例如竹鲨在混合饭摊上常见,每份约2.5新元。问题在于:当受保护物种混入供应链时,其身份便悄然“隐身”。

新加坡自1986年成为CITES缔约国以来,依据《濒危物种(进出口)法案》,无证交易附录II与III物种将面临最高50万新元罚款(企业可达100万新元),以及最长四年(企业六年)的监禁。

NParks表示,其正与新加坡食品局及国际伙伴如INTERPOL合作,并使用本地开发的人工智能工具“Fin Finder”识别鲨鱼与𫚉鱼鳍。可疑货柜可进一步进行DNA检测。然而,单靠执法仍难根治问题。

野生动物贸易监测网络TRAFFIC International东南亚分部强调,可追溯性必须覆盖整个供应链,并对监管者与企业而言都切实可行。

动物权益组织ACRES称,其已处理14起通过Telegram群组销售禁用野生动物的案件。区域层面,世界自然基金会(WWF)在2025年通过其“Cyber Spotter”计划追踪到4,925种受保护物种,其中活体动物名录较2024年翻倍。

保育团体PasarFish指出,消费者需求同样关键。联合创始人Elliott James Ong表示,刺𫚉在本地菜肴中仍广受欢迎。尽管合法,但旺盛需求正加剧本已脆弱的种群压力。

当物种在切割后外观趋同、标签信息模糊时,责任便从进口商层层传递至销售者乃至食客。CNA的报告揭示:法律的有效性,取决于支撑它的系统是否健全——清晰标注、严密检查与知情选择,或许与执法同等重要。

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