新加坡濕市場熱銷鯊魚與魟魚肉,雖標榜海鮮卻未獲許可,引發海洋保護警鐘

2026/02/25   •   2194閱
新加坡濕市場驚現受保護鯊魚,黑鰭礁鯊、楔形魟等瀕危物種竟在實龍崗市場公然售賣,合法許可成擺設!從魚攤到滷麵碗,89%鯊魚肉或來自違規供應鏈。AI識別、DNA檢測、智能追蹤齊上陣,為何仍難阻『隱身』瀕危魚肉流入餐桌?揭秘新加坡海產監管漏洞,誰該為這片藍色財富負責?
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新加坡:據Channel NewsAsia(CNA)2月23日發布的照片顯示,一些本需許可證方可交易的鯊魚,正被公然擺賣於新加坡的濕市場中。在實龍崗市場(Tekka Market),黑鰭礁鯊等受保護物種赫然出現在魚攤上。然而,國際貿易記錄顯示,該類鯊魚及其數種其他需鰭鯊的魚肉,從未獲得過任何商業許可。

這些鯊魚的貿易雖未被全面禁止,但受《瀕危野生動植物種國際貿易公約》(CITES)嚴格監管。若無許可證即銷售,不僅違反法規,更會削弱全球遏制過度捕撈的努力。

CNA調查發現,實龍崗市場已成為非法鯊魚銷售的熱點。過去兩年中,絕大多數疑似違規銷售案例均集中於此。每條鯊魚售價介於10至20新元之間,略高於無需許可的普通魚類。

在為期一個月、每周多次的實地走訪中,多數魚販表示知曉違規處罰。但仍有賣家在12月中旬公然售賣鯊魚,儘管聲稱已遵守規定;另有商戶承認,這些鯊魚以密封紙箱運入,從未公開陳列。

新加坡國立大學即將攻讀生命科學的學生、海洋愛好者Aidan Raphael Keh表示,他常在周末看到需鰭鯊被出售,且通常在一小時內售罄。他觀察到,購買者多為年長顧客。

新加坡國家公園局(NParks)透露,2020至2025年間共處理了七起無證進口鯊魚與魟魚案件,視情節輕重發出警告信或處以罰款。

在裕廊漁港進行每周調查的研究人員指出,非法海產正與合法進口品混雜流通。鯊魚與魟魚研究員Naomi Clark-Shen表示,海產供應鏈的監管仍顯薄弱——並非每箱貨物都會接受檢查。截至2023年,新加坡唯一漁港處理了至少15%的海產進口量,其餘則通過陸路或空運進入,檢查多依賴情報預警。

如楔形魟等物種常以預切形態抵達,一旦切割成型,便極難追溯其是否源自受保護物種。

新加坡國立大學Wainwright分子生態實驗室2022年研究發現,本地銷售的鯊魚肉中,有27%來自CITES附錄II所列物種——這些物種均需許可證。隨著2023年保護範圍擴大,新增54種鯊魚與魟魚受規管,研究者估計目前高達89%的鯊魚肉貿易已落入監管範疇。

實驗室研究員Golam Rabbani指出,多數干制鯊魚產品僅簡單標註為「鯊魚肉」,缺乏具體物種名稱,導致消費者與監管者難以驗證其合法性。

鯊魚肉在新加坡仍十分普遍,常出現在小販菜肴中,如「鯊魚肉滷麵」,每碗約5新元。在丹戎巴葛廣場市場與食閣,攤主蔡蘭玲告訴CNA,她常收到預切好的鯊魚塊,卻無法分辨其物種。例如竹鯊在混合飯攤上常見,每份約2.5新元。問題在於:當受保護物種混入供應鏈時,其身份便悄然「隱身」。

新加坡自1986年成為CITES締約國以來,依據《瀕危物種(進出口)法案》,無證交易附錄II與III物種將面臨最高50萬新元罰款(企業可達100萬新元),以及最長四年(企業六年)的監禁。

NParks表示,其正與新加坡食品局及國際夥伴如INTERPOL合作,並使用本地開發的人工智慧工具「Fin Finder」識別鯊魚與魟魚鰭。可疑貨櫃可進一步進行DNA檢測。然而,單靠執法仍難根治問題。

野生動物貿易監測網絡TRAFFIC International東南亞分部強調,可追溯性必須覆蓋整個供應鏈,並對監管者與企業而言都切實可行。

動物權益組織ACRES稱,其已處理14起通過Telegram群組銷售禁用野生動物的案件。區域層面,世界自然基金會(WWF)在2025年通過其「Cyber Spotter」計劃追蹤到4,925種受保護物種,其中活體動物名錄較2024年翻倍。

保育團體PasarFish指出,消費者需求同樣關鍵。聯合創始人Elliott James Ong表示,刺魟在本地菜肴中仍廣受歡迎。儘管合法,但旺盛需求正加劇本已脆弱的種群壓力。

當物種在切割後外觀趨同、標籤信息模糊時,責任便從進口商層層傳遞至銷售者乃至食客。CNA的報告揭示:法律的有效性,取決於支撐它的系統是否健全——清晰標註、嚴密檢查與知情選擇,或許與執法同等重要。

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