新加坡人自小认识的本地历史，总由一句话开始：新加坡过去是一个小渔村。
1880年的新加坡
四面环海，自然能吃到新鲜海鲜，但现在大部分的海鲜其实都是进口的。过去不是这样的，新加坡的北边海岸，在三巴旺附近，曾经有一支庞大的渔船队，就停靠在实龙岗河的康卡村（Kangkar Villlage），为本地人供应本地海鲜。
约40年前，船队迁往至榜鹅，到了90年代中又搬迁到圣诺格（Senoko ）渔港，再过两周，也就是3月17日，这个海鲜批发市场，又将搬迁至搬迁到裕廊渔港。搬家，是新加坡人习以为常的活动了。
停靠在渔港的船只过去主要在 Horsburgh 灯塔（位于 Pedra Branca 岛）附近的水域捕鱼 3 至 4 天，才送往这个市场拍卖。
现在随着捕捞业的衰落，本地的海鲜大部分都进口自东南亚各国。20 世纪 80 年代，随着新加坡实现海鱼来源多样化，并开始鼓励网箱养殖，本地捕捞渔业的重要性逐渐减弱。
由于缺乏本地渔获，圣诺格市场的摊贩现在从印度尼西亚等海外来源获得供应。
2020 年，新加坡海鲜进口总量的约 4% 由仙诺格港处理，而裕廊港处理了约 30%。外国船只的新鲜渔获在裕廊渔港下船，然后由货车运往圣诺格。
想要去看看本地的“筑地市场”，就要尽早了，尽早还有另一层意思，就是这个烟火气浓厚的海鲜批发市场，在凌晨2点至6点开门。由于凌晨工作繁忙，因此记得不要打扰他们工作，静静在一边看看就好，也不要阻挡走道。他们的态度往往直接粗暴。其实倒不是没礼貌，只是忙着做生意。
当然和筑地的井然有序比较，这些显得有点脏乱和与众不同，鱼贩们大声叫卖著价格，鱼儿还在渔网中挣扎。市场里大约有30几家的批发摊位，不少摊贩主要是潮州人。
我们巴刹里买到或餐厅里吃到的海鲜，有小部分其实来自这个海鲜市场，不少卖家在凌晨时间到涌到这里竞标。
散客也能购买，但往往会有最低购买量，比如两公斤或以上。价格比巴刹卖的便宜20-30%左右，当然你需要对海鲜有点认识，才知道到底值不值得买，但单是来这里逛逛，就能感受到一个很不一样的新加坡。
地址：31 Attap Valley Road, Singapore 759908（需要携带身份证）
开关门时间: 周二 – 周日2AM-6AM
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