咖啡种类基本上就是
这些词的排列组合
KOPI - 咖啡
O - 不加奶加糖
C - 加淡奶加糖
Kosong - 不加糖
Siew Dai - 少糖
例如本椰最喜欢的
KOPI C Siew Dai
就是 咖啡加淡奶加少量糖
口感很滑顺
建议大家都试一试~
以上所有的KOPI种类名称
默认都是热的（烧的）
如果要点加冰的就是
在名称前面加 ICED
或者在名称后面加 PENG
例如 ICED KOPI-O
或者 KOPI-O PENG
就是 冰咖啡加糖不加奶 的意思
在KOPI的世界也有价格差异
最便宜的KOPI在小贩中心
最贵的KOPI在连锁店如
亚坤和吐司工坊之类的地方
（一杯KOPI-O在不同地方的价格）
而加冰的KOPI
往往又比热的要略贵
鄙视链顶端， Cafe的咖啡
价格鄙视链的顶端
当然就是以星爸爸为首的
各种Cafe咖啡馆
虽然味道不见得一定比KOPI好
但是逼格肯定是高的
而且很多人去Cafe
更多的是为了环境
新加坡的学生特别爱
在星巴克写作业有没有？
当KOPI变回咖啡
身价水涨船高了
让我们以星巴克为例
来看一看Cafe的咖啡
价格如何？
可以看到最便宜的
小杯Brewed Coffee也要4新币
比我们的亚坤的KOPI-O
还要贵出一倍以上
差别在哪里呢
据说除了环境不同
咖啡本身成本也是不一样的
1. 咖啡豆不同
一般南洋KOPI用的是
较便宜的Robusta咖啡豆
含有较多的咖啡因
喝多了小心睡不着觉
而Cafe里面
售价在4新币以上的咖啡
通常使用的是较贵的
Arabica咖啡豆
当然也有将两种咖啡豆
混合的操作
2. 研磨不同
小贩中心的KOPI出于成本考虑
已经事先磨成咖啡粉了
而用于制作意式咖啡的咖啡豆
通常是当下现磨的
新鲜度高一些
3. 冲泡方式不同
传统KOPI是用手冲
而咖啡馆是用机器
器材成本投入更多
从口味来说咖啡馆的咖啡细腻
而南洋咖啡热烈奔放
（咖啡因含量高...）
很难分出优劣
大概就是萝卜白菜各有所爱吧
各位椰友
速溶咖啡，南洋咖啡，意式咖啡
你pick哪一个？
留言告诉大家吧
