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听说，新加坡人过农历新年是不说“恭喜发财”的。因为新加坡人将【财】字看作是【横财】，即并非靠自己努力赚取、而是靠着不公义的手段获得的财富，所以在新加坡人那里，“恭喜发财”可不是一个祝福，反而更像是一种讽刺和抨击。
但事实上只有在新加坡生活了三代以上的本地人，才会忌讳在新年的时候说“恭喜发财”，目前在新加坡的常住人口比例中，74.4%都是华人，还有13.4%的马来人和9%的印度人，这里还没有加上移民到新加坡的其他外国人。
Photo from 新加坡《2019年人口简报》 而真正土生土长的新加坡人在新加坡人口中占比非常小，所以对于现在的多民族、多元文化的新加坡来说，对于在春节的时候说“恭喜发财”已经不再那么忌讳了，甚至在一家人欢聚一堂“捞鱼生”的时候，还会来句恭喜发财！
年夜饭
捞鱼生
新加坡人在过年时，必须要吃鱼生。捞鱼生既是南洋一带的汉族民间习俗，也是新加坡和马来西亚独特的过年方式。
这道菜主要以生鱼片/鱼条为食材，和腌姜丝、各色蔬果丝，如青红椒、西芹、红白萝卜丝、柚子肉等摆放在圆盘中，以达到七彩缤纷的感觉！在吃之前还要撒上白芝麻、花生碎、五香粉、胡椒粉，还有特制酱汁等。
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每放入一种配菜，都要配合相应的吉利话。如：放入鱼生时会说：年年有余，放入酸柑肉时会说：大吉大利，放入胡萝卜丝时会说：鸿运当头，放入干果、花生碎时会说：金银满屋。
之后，众人一起用筷子夹起食物，然后松开筷子，如此反复多次，捞得越热闹，代表新年的财运越旺盛，一边还会高声道：“捞起！捞起！捞到风生水起，一年好过一年”。捞起，在广东话里音同“捞喜”，因此捞鱼生这道菜带有吉祥、来年好运，能发大财的好意头。
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一般来说，“鱼生”用的都是淡水鱼的生鱼片，但因为卫生问题，新加坡现在禁卖淡水生鱼片，于是现在大家便用鲍鱼代替。
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盆菜
鲍鱼与“包余”同音，意思就是钱包里有余钱。所以，在新加坡的年夜饭中，新加坡人也一定吃包含各种珍贵食材的盆菜，这里面一定会有鲍鱼这个食材。
盆菜本是香港广东一代的传统食物，丰富的食材满满摆放在食盆之中，有：鲍鱼、海参、花胶、瑶柱等等，象征着：发财、喜庆和丰收。丰富的材料一层一层叠放在大盘里，最容易吸收汤料的放在下层，越吃也有滋味。
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不过，年夜饭重要的不仅仅是吃的什么，更重要的是一家人围坐，热热闹闹吃饭的那份氛围。
零食茶点
新加坡在过年的时候，家里也一定少不了新年零食啦。蜜饯、花生卜、咸鱼皮、鸡蛋卷、猪肉脯，样样都不能错过。
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而且不得不说，过年的时候在家翘起二郎腿，边看电视边嗑瓜子真的是一件特别快乐的事情~
当然要说最有特色的零食肯定是黄梨挞了，它是新加坡、马来西亚这一代的特色传统糕饼，与台湾的凤梨酥有些相似，但吃起来别具特色。
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但黄梨挞最特别的是它美好的寓意。在福建话中黄梨的发音：“Ong Lai”是“运来”的谐音，寓意新年好运来。
走访亲朋好友
新加坡的农历新年只有两天公共假期，正月初一和正月初二。这样一看，我们国内7天的春节调休假期也太幸福了些，从大年三十到正月初六，吃喝玩乐睡，每天的行程都安排得满满的~
由于新加坡华人居多，他们在初二的时候和我们国内的习俗一样，会去走访亲朋好友。在拜年时，一定会拿着一个精致的小纸袋，里面装着两粒柑橘作为贺年礼赠送给主人家，两粒柑橘象征着“大吉大利”、“两粒黄金”和“好事成双”等多重意涵。当聚会结束准备离开时，主人家也会准备同样数量的柑橘作为赠礼，以表示将这一份祝福同样分享给对方。
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在赠礼方面，除了柑橘，新加坡人也会在过年前送礼篮给朋友、长辈、客户等。因为在春节后才送礼，会有种仓促送礼/回礼的感觉，所以在春节前的一个月可是大家互送礼篮最高峰的时候。
而且在春节前要正常上班，加上礼篮体积庞大不方便携带，因此大部分人都会选择到实体店或官网下单，填写收礼人地址信息，让商家直接送货上门。
不过他们的礼篮和我们的有些不一样，国内的礼篮普遍以水果礼篮和年货礼盒为主，都以手提式为主，较为小巧，而新加坡的礼篮比较高，它们表达着一种“节节高”、“步步高升”的美好寓意。
左边是国内较为常见的礼篮，右边是新加坡较为常见的礼篮
不过要包装出一个又高又结实还美观的礼篮可不是一件容易的事情。
首先，为了承重，礼篮的底部是塑料材质的，全部礼品会搭成金字塔型。
From 新加坡眼
然后，通过透明胶一层层固定好礼品，每层都必须固定得结实美观。
From 新加坡眼
最后，固定好里面的礼品后，在外部添加纸质装饰，进行包装，这样一个礼篮就完成了。不过图中的礼篮可不便宜，至少在588新币（RMB2880）以上。
From 新加坡眼
活动
牛车水——新加坡的唐人街，据说是因为当时没有自来水，用牛车运水的情景很是普遍，因此便将此地取名为牛车水。在新年的时候这里总会有着各种的年货，灯饰，和满满的人潮，绝对的热闹！
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最红火的是卖对联和门神的店面，人们喜欢各式的门神保平安，也喜欢各种含义的对联表祝福，还有大大的“福”字，乐呵呵的财神爷。偶尔，牛车水上还会出现几盏特色的热带菠萝灯，更是韵味十足。
你也可以到圣淘沙看花展，或者到新加坡河畔看歌舞表演，或者就在乌节路血拼一番。另外千万不能错过的是妆艺大游行。
Photo from 新加坡眼
这个活动是新加坡华人开创的传统农历新年庆祝方式，是以舞蹈、音乐、巨型彩车、舞狮舞龙和杂技表演等方式呈献嘉年华会式的盛大游行。带上奇异面具、画上鲜艳彩妆的表演者，热情地献上精心准备的表演。
疫情下过年小tips
今年因为疫情的情况，要减少人群聚集，所以很多活动都暂停开展了。但是，在家的小伙伴们可以充分地利用时间，让自己2021的春节变得不一样~
