*示意图
抽查不合格
整批都要召回和销毁
据说在新加坡每年
要销毁上千吨不合格进口食品
来源：联合早报
这只是新加坡关注
食品安全方面的“冰山一角”
各方面简直举不胜举！
“三局一部”分工明确
全面负责著
新加坡食品、环境卫生
图源：联合早报
想要说明白、说完整
基本上能写篇论文那么长~
3
新加坡食品，到底有多安全？
而且不得不提的是
新加坡食品安全
不仅在卫生的广度方面
还有在健康、爱护动物等
更有 深度 的层面
也做的相当不错！
很多东西来了这里之后
发现吃不到了...
为了全岛570万人吃的放心
新加坡真是“做绝了”！
01
动物血制品
新加坡是禁止售卖
鸭血在内的动物血制品
因其容易滋生细菌引发传染疾病
鸭血粉丝汤
毛血旺
血肠炖酸菜
都！没！有！555
02
淡水生鱼片
2015年底新加坡国家环境局
禁止售卖淡水鱼生鱼料理
当年新加坡出现355起B族链球菌病例
当中150起感染
怀疑与吃中式料理的即食生鱼片有关
于是直接禁食了！
03
烧鹅
2011年新加坡农粮局发现鹅肉中
还有H5N2病毒后
禁止了台湾地区的鹅肉进口
只允许法国和匈牙利的鹅肉进口
（*规定只能是无头鹅）
数量也不多，价格也昂贵
大家都不爱卖
所以几乎吃不到烧鹅
*香港地区著名的甘牌烧鹅来新加坡，变“甘牌烧味” 了，因为根本不卖鹅~
04
肉类懒人火锅
方便火锅，也叫懒人火锅
在新加坡现在也能买到
但是仅限不含肉的素食版~
05
狗肉
根据条例，新加坡不允许屠宰狗类
也不允许进口狗肉
任何人被发现残忍对待动物
将被罚款最高1万元
或兼施坐牢最长1年
06
反式脂肪
还有一个不好的东西
新加坡政府直接全面禁止了
根本就不能再吃到
超市的饼干，薯片，泡面，蛋糕
有时被称为“垃圾食品”
不是没有原因的
原因之一就是它们可能含有反式脂肪
反式脂肪酸会增加人们罹患
心血管疾病、糖尿病的风险
2021年，新加坡全面禁止
07
高糖饮料
新加坡将禁止高糖饮料
以任何形式打广告
成为世界上第一个
颁布这个规定的国家
以后你在电视上可能再也看不到
“快乐肥宅水”的广告了！
（*根据糖度分级实施）
而且，最近去快餐店
大家也发现了吧
饮料都是减过糖的少糖版本了！
08
高油！高盐！
大家可能也留意到了
很多食物上有一个标志
是新加坡推出的较健康选择标志
Healthier Choice
有这类标志的食物
都是少油，少盐的健康选择
在新加坡80%的人买东西
都会参考这个标志
而且超市各种促销手段推这类商品
已经成为一种习惯
新加坡食品安全事件不容忽视
不过再严格的监管
也会有事件的发生
集体食物中毒事件时有发生
也给大家敲响了警钟
在新加坡，吃进肚里的东西
也要格外注意！
图源：联合早报报道
早在2004年，新加坡就
耗资2000多万美元建设了
一座面积近万平方米的
食品安全和公共卫生中心
不仅自测，还给其他国家提供检测服务
每年可对约六万个食品样本
进行近百万次检验
被誉为全球最先进的
食品检验中心之一
新加坡政府每年在食品检验检疫上
投入的资金均超过10亿新元
充分反映出政府对食品安全的重视
（*数据来源：新华网）
食品安全任重道远
我们希望、也相信新加坡会
越走越好！
