*示意圖
抽查不合格
整批都要召回和銷毀
據說在新加坡每年
要銷毀上千噸不合格進口食品
來源：聯合早報
這只是新加坡關注
食品安全方面的「冰山一角」
各方面簡直舉不勝舉！
「三局一部」分工明確
全面負責著
新加坡食品、環境衛生
圖源：聯合早報
想要說明白、說完整
基本上能寫篇論文那麼長~
3
新加坡食品，到底有多安全？
而且不得不提的是
新加坡食品安全
不僅在衛生的廣度方面
還有在健康、愛護動物等
更有 深度 的層面
也做的相當不錯！
很多東西來了這裡之後
發現吃不到了...
為了全島570萬人吃的放心
新加坡真是「做絕了」！
01
動物血製品
新加坡是禁止售賣
鴨血在內的動物血製品
因其容易滋生細菌引發傳染疾病
鴨血粉絲湯
毛血旺
血腸燉酸菜
都！沒！有！555
02
淡水生魚片
2015年底新加坡國家環境局
禁止售賣淡水魚生魚料理
當年新加坡出現355起B族鏈球菌病例
當中150起感染
懷疑與吃中式料理的即食生魚片有關
於是直接禁食了！
03
燒鵝
2011年新加坡農糧局發現鵝肉中
還有H5N2病毒後
禁止了台灣地區的鵝肉進口
只允許法國和匈牙利的鵝肉進口
（*規定只能是無頭鵝）
數量也不多，價格也昂貴
大家都不愛賣
所以幾乎吃不到燒鵝
*香港地區著名的甘牌燒鵝來新加坡，變「甘牌燒味」 了，因為根本不賣鵝~
04
肉類懶人火鍋
方便火鍋，也叫懶人火鍋
在新加坡現在也能買到
但是僅限不含肉的素食版~
05
狗肉
根據條例，新加坡不允許屠宰狗類
也不允許進口狗肉
任何人被發現殘忍對待動物
將被罰款最高1萬元
或兼施坐牢最長1年
06
反式脂肪
還有一個不好的東西
新加坡政府直接全面禁止了
根本就不能再吃到
超市的餅乾，薯片，泡麵，蛋糕
有時被稱為「垃圾食品」
不是沒有原因的
原因之一就是它們可能含有反式脂肪
反式脂肪酸會增加人們罹患
心血管疾病、糖尿病的風險
2021年，新加坡全面禁止
07
高糖飲料
新加坡將禁止高糖飲料
以任何形式打廣告
成為世界上第一個
頒布這個規定的國家
以後你在電視上可能再也看不到
「快樂肥宅水」的廣告了！
（*根據糖度分級實施）
而且，最近去快餐店
大家也發現了吧
飲料都是減過糖的少糖版本了！
08
高油！高鹽！
大家可能也留意到了
很多食物上有一個標誌
是新加坡推出的較健康選擇標誌
Healthier Choice
有這類標誌的食物
都是少油，少鹽的健康選擇
在新加坡80%的人買東西
都會參考這個標誌
而且超市各種促銷手段推這類商品
已經成為一種習慣
新加坡食品安全事件不容忽視
不過再嚴格的監管
也會有事件的發生
集體食物中毒事件時有發生
也給大家敲響了警鐘
在新加坡，吃進肚裡的東西
也要格外注意！
圖源：聯合早報報道
早在2004年，新加坡就
耗資2000多萬美元建設了
一座面積近萬平方米的
食品安全和公共衛生中心
不僅自測，還給其他國家提供檢測服務
每年可對約六萬個食品樣本
進行近百萬次檢驗
被譽為全球最先進的
食品檢驗中心之一
新加坡政府每年在食品檢驗檢疫上
投入的資金均超過10億新元
充分反映出政府對食品安全的重視
（*數據來源：新華網）
食品安全任重道遠
我們希望、也相信新加坡會
越走越好！
