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盼接手档口 不理父母反对 大学毕业生兼职卖酿豆腐

2023/06/12
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(新加坡讯)25岁销售员盼接手逾60年历史的家族酿豆腐档口,却遭父母反对,不愿放弃的他转向大伯学手艺,如今身兼双职,每个星期天当小贩卖酿豆腐,动脑筋拍视频上网吸引新客。

《新明日报》报导,“兴记·鲜鱼圆酿豆腐”最初是由陈伟杰的祖父母在1960年代开设的路边摊,后来迁到大巴窑7巷的金吉坊巴刹和熟食中心,生意目前已传到他的父母手上,专卖纯手工制作的鱼圆及酿豆腐。

陈伟杰约6年前开始到档口帮父母打下手。

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陈伟杰以“三代鱼圆”的名号活跃于社媒平台。

他告诉记者,他起初无法忍受巴刹又热又臭的环境,后来逐渐习惯了,他觉得放弃家族生意很浪费,自此萌生继承家族生意当小贩的念头。

他原本想向父母学习制作鱼圆的手艺,岂料父母反对他当小贩,不愿意教他。他只能去找经营熟食酿豆腐档口的大伯学艺,一学就是5、6个月,手上都长茧了。

“我爸说做这个没用的,做死自己,以后家人也会被影响,周末、大日子,(甚至)生病也要做,做久了手脚都出毛病,钱全部给医生。他总叫我,工作做得好好,不要当小贩,他是别无选择,但我还可以选择。”

一年前,陈伟杰找到了售卖复印机配件的销售工作,但每个星期天仍会到档口帮父母制作酿豆腐。为了吸引新的顾客群,他也将小贩日常生活拍成视频,上传至社交媒体。

“我认为酿豆腐还有市场,只是需要吸引更多年轻的顾客群。我希望在父母退休后接手酿豆腐生意,以后请人帮忙发展品牌。”

17岁被退学 亲人鼓励考获大学文凭

17岁因斗殴事件被退学,令他备受打击,最终在家人的鼓励下,积极学习,考获大学文凭。

陈伟杰坦言,他年少时曾误交损友,一度因与人斗殴,最终被工艺教育学院退学。

“虽然没有留下刑事案底,但我当时只剩六个月就要毕业了,被学校退学对我的打击很大。我一度十分消极,后来亲戚不断鼓励我,送我自我启发的书籍,我重拾信心,报考私人大专和大学,获得工商管理文凭。”

他感叹,退学一事也敲醒了他,促使他与损友切断联系。他感谢自己没有犯下罪大恶极的错误,也感谢这些经历加速了他的成长。

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