
娘惹菜融合了东南亚的丰富味道和中餐的平衡调味,对中国人的味蕾比较友好。


这次觅食之旅的高潮出现在新晋的亚洲第一餐厅Odette。餐厅历史不过短短三年,主厨Julien Royer年轻帅气,所有的服务人员都热情洋溢,让你一走进这个地方,就能感受到满满的活力。

虽然价位很高,但Odette的每一道菜都做得极其精致用心,不乏创意,且仪式感满满,能让你心甘情愿地为它买单。Julien Royer深谙讨好客人之道,保证每一桌客人至少能得到一次他的亲自服务,对于要求合影的粉丝们来者不拒,更重要的是,他的心意完全贯彻到了餐厅的每一道出品之中。
精致的摆盘,清新又复杂的口感,用心挑选的食材,让你不得不爱。



这道鸽子肉引发了这顿大餐的最高潮,三分熟的火候带来的是丝绸般柔嫩的口感,调配得恰到好处的香料完美地烘托出了鸽子本身的香气,每一口都好吃到让人热泪盈眶。嘴馋的小公举吃完之后意犹未尽,又加了一道。虽然这种加菜方式极不寻常,但主厨还是宽容地满足了我们的要求。

醉在狮城
新加坡拥有12家名列亚洲TOP50的酒吧,每一家都是靠杠杠的调酒实力得到认可的,小公举这回打卡了其中两家最有代表性的酒吧,深深体会到了鸡尾酒的魅力。
以壕到飞起的装修著称的Atlas,排名世界第八,亚洲第四。一走进门,你就会被这里的装潢惊呆。再尝尝这里最有名的金酒,你会立马进入微醺的陶醉状态。


排名亚洲第一,世界第三的Manhattan,地方不大,装修也很低调。但是这里出产的每一杯鸡尾酒,都能用复杂又平衡的味道征服你的味蕾,就连佐酒小食也靠着扎实的用料和出色的调味让人赞不绝口。


心在狮城
对于中国人而言,新加坡这个地方是亲切又有趣的。你既能在这里听到熟悉的乡音,又能感受到异国的情调。不管你是HIFI发烧友、美食家还是旅行达人,新加坡都能够满足你的需求。虽然行程不过短短两三天,但小公举已经爱上了这个城市,希望明年我们还能在这里相见哦~~~
