顾客点餐之后，快速的宰出鸡块，置于刚煮好的粉面之上～ 大勺舀上咖喱汤汁将粉面鸡肉覆蓋，烫上一烫，又将汤水倒回大锅之中～反复几次之后，上桌～
黄面劲道Q弹，略带碱香，米粉细而爽弹，带有米香，品质堪比台湾新竹米粉～
汤头明显的咖喱混合椰浆风味，却一点不重与腻味，鲜而清甜，飘着的星星点点的红油透出的些许辣味与恰好的咸味，更将鲜甜衬托～
这时，将吸饱汤汁的海绵结构豆腐入口，美味至极～
搭配的辣酱，咸鲜够味，油香很好，辣味适中，有小鱼干与虾米的味道，挺不错的～
她们家，主食有细粉、粗粉、黄面可以选择，我这碗是老板推荐的细粉、黄面各一半的米粉面，喜欢咖喱的人，可不要错过~
店名：亚王咖喱鸡米粉面（Ah Heng CurryChicken Bee Hoon Mee）
地址：269B,Queen St,Singapore
推荐：咖喱鸡米粉面
滑嫩多汁的海南鸡饭
N家鸡饭吃下来，还是米其林必比登引导的这家最为不错～
取餐之时，可见几个服务员分工协作，塑料圆盘之上扣上一碗鸡饭，接过刚刚宰好的鸡块，在淋上一匙鲜汁～
鸡饭，咸鲜，不干不硬不软，正是恰好～
她们家更为厉害的地方，还是鸡块，看似纤维感十足，但入口却是滑嫩～一旦稍作挤压，纤维之间便渗出水来～
酱，没有太过猛烈直接的辣味，释放着青柠的清新微酸，带着微甜，与姜蒜的香气，与鸡肉的搭配就那么将好～
店名：天天海南鸡饭（Tian TianHainanese Chicken Rice）
地址：1 kadaynallurSt,Maxwell Food Center，Singapore
推荐：海南鸡饭
传说是全世界唯一的米其林娘惹菜系星级餐厅
她们家的名头可就厉害了，全球首家，同时也是唯一的娘惹星级米其林餐厅（必比登不算星级）～
她们家是需要预定的，可电话预定，也可通过OpenTableAPP网络预定（定好餐厅会打电话确认，所以要留可接电话的号码），还好没有服装要求～
位置在，新加坡知名景点Dempsey Hill里面，树木花草围绕，空气也是极好～
餐厅简约而亮敞，又不失温馨与大气，顶上高低错落的暖光吊灯煞是好看～
英文不好朋友，在这大可放心，配有会说中文的服务员专门服务，及讲解菜单与菜品～
菜单可以单点，也可学我直接要上一个体验套餐～
餐前虾片：微浓的酱汁，带有甜酱油、干蒜粒、油葱酥及微微鱼味，再以柠檬清爽的气息作为平衡，虾片喷香，用以唤醒味蕾是不错的～
一口小食：一根猪颈肉烤炙的Stay，再来一匙带有柠檬草清爽气息水润沙拉，最后一钵炖为一体的猪肉萝卜～先香，后清，最后入味浓郁脆香～
汤：微酸开胃，丸子软香～
沙拉：各种食材的爽脆之余，又不乏腰果的脆与虾肉Q弹，配以柠檬皮香气的清爽，柠檬草的清新与甜香～
咖喱：偏向斯里兰卡咖喱的调味，干香，以咸辣为主，混合较为浓郁且丰富的香料之味，柠檬草与肉香结合的很好，很是适合四川人口味～
另一道咖喱：圆润不刺激，但又不失辣味的湿润咖喱，伴随的是浓郁椰奶的香与甜，辛香之味虽不如前一款直接~
但撒在顶上的油葱酥，撒发着褐变反应产生的极致香气，与之相呼应～搭配旁边的米饭，妥妥的饭遭殃～
碳烤：将鱼块的鱼皮一侧烤至微焦，至于酱汁之上～
一侧焦香，一侧滑嫩，而酱料鲜辣咸甜各来一点，不多，正好，将鱼肉之味突显，掌握的平衡恰好～
锅物：大大的一只老虎虾，明显直接的大根柠檬草与咖喱叶，取下虾头，将虾身置于汤中，再一口吃掉～
塞得满满的口腔里，Double的椰奶香甜与柠檬草的甜香馥郁，适口的辣味将多余的腻味拉至平和，混以老虎虾超棒的口感与鲜甜，非常之满足～
甜品：粉红色玫瑰沙冰，沙冰之下意外的是甜豆花、烧仙草与红豆的混搭，再与浓郁奶香的搭配，结尾甚是喜欢～
总结:周边环境很好，餐厅环境也是不错，服务优质，虽不知道是不是传统的娘惹做法，但出品呈现是不错的，唯一美中不足汇率算下来性价比不高～
店名：Candlenut
地址：17A Dempsey Rd,Singapore
推荐：个人体验套餐
用漂亮的花草来搭配的米其林料理
这家可就算的上是很厉害的了～
2014年7月开业，2015年便成功接待了世界知名人士，接着快速的打入亚洲50强排行，并兼得新加坡米其林餐厅，还是新加坡榜单中唯一的新鲜花草主题餐厅～
在菜单上及洋葱餐的签名上，都会出现主厨JasonTan的名字，而他便是带领餐厅首次冲入榜亚洲50强便拿下第17名的Corner House的创办人～
在他眼里，呈现的食物是绝对能影响食用者心情好坏的，于是他坚持要将食物以最漂亮及最好吃的方式呈现，让每一位食客都获得最棒的好心情～
（此张图片来自于网络搜索）
她们家的皆为套餐，价格分别为268（8菜）、198（5菜）、178（5菜）、158（4菜）～
从菜单来看，268套餐大概是158与198套餐的拼合，178套餐是纯粹的花卉草本料理～（以上是星币价格）
面包：三种不同口感的面包，后面是做成塔状的黄油
