避免骨质疏松,这8类在新加坡常吃的食物尽可能少吃或不吃

2023年11月24日   •   5万次阅读

骨质酥松

一提到骨质疏松这个话题,相信大家都不陌生,尤其家中有人老人的,经常会听到说,要防止摔倒啦,因为感觉比年轻人骨头脆弱,更容易骨折,要经常补充钙质,那么到底什么是骨质疏松呢?我们看看下图,就一目了然了。

骨质疏松症影响所有人种的男性和女性。但白人和亚裔女性(尤其是已经绝经的年长女性)的风险最高。药物、健康饮食和负重运动有助于防止骨质流失或增强业已脆弱的骨。

典型的症状有哪些呢?

骨质疏松的典型症状是骨折易发生。

骨质疏松是一种骨量减少、骨质变薄的疾病。在骨质疏松患者身上,骨骼强度下降,易发生骨折,特别是腰椎、髋部等部位的骨折。由于骨质疏松无显著症状,很多骨质疏松患者常常在首次骨折后才被诊断出来。

典型症状

容易疲劳,劳累后加重,负重能力下降甚至无法负重。

骨痛

以腰背部疼痛多见,也口出现全号骨痛。疼痛多为弥散性,没有古定的痛点。

疼痛通常在姿势改变时,长时间行走后,夜间或负重活动时加重,其至出现活动受限。

脊柱变形

比如脊柱变形,严重骨质疏松引起的椎体压缩骨折可使身高变矮、驼背等脊柱畸形,甚至影响心肺功能。严重的腰椎的压缩骨折,也会牵连到腹部脏器,出现便秘、腹胀等。

骨折

即脆性骨折,在轻微外伤或日常活动时容易出现骨折,好发于胸腰椎,其次为髋部、前臂远端、其他部位如肋骨、跖骨、骨盆等部位。骨折发生后,再次骨折的几率明显提升。

特发性青少年型

除了比较曲型的症状外,发病期间会突然生长停滞,容易多发骨折,之后疾病自然缓解。

需要注意的是,骨质疏松通常发生在女性更年期之后,但也会在男性和年轻人中发生。

伴随症状

骨质疏松严重时可导致胸椎变形,严重者可压迫心肺,出现循环,呼吸系统的功能异常,如驼背患者,常伴发心悸,胸闷气短、呼吸闲难,肺活量下降等小肺症状。

骨骼畸形导致周围皮肤被迫褶皱,褶皱处多汗潮湿,极易滋生细菌,出现瘙痒甚至糜烂。长期卧床者还易产生褥疮。

诱发骨质酥松的因素有哪些呢?

吸烟、酗酒、饮过多含咖啡因饮料;体力活动少、长期卧床; 日照减少、缺钙、缺维生素D、高钠饮食等;胃切除术后人群。

预防骨质疏松主要措施包括坚持锻炼、合理膳食、避免酗酒和吸烟等。骨质疏松患者可以通过饮食、运动、药物治疗等方式改善骨质密度,预防骨折的发生。

但是大家知道有哪些食物是不建议吃或尽量少吃的吗? 以下这8类食物,能少则少,能免更好!

高钠食品

钠是一种必需营养素,但摄入过多会对健康产生不利影响,包括骨骼。目前对于大多数健康成年人的钠摄入量建议为每天不超过 2,300 毫克。

红肉

研究表明,膳食脂肪摄入量可能是骨质疏松症的一个独立的可改变危险因素。事实上,一些研究发现低脂肪和高脂肪饮食都可能增加骨质疏松症的风险,而中等脂肪饮食可能有助于支持健康的骨密度。

甜食

过量摄入添加糖对健康的任何方面都没有好处。研究发现,饮用苏打水等含糖饮料与骨骼健康恶化之间存在关联。

富含草酸的食物

草酸盐是在某些植物性食品中发现的化合物,在离开人体时与钙结合。随着时间的推移,这可能会导致钙流失,并最终导致骨矿物质密度下降,特别是如果您已经患有骨质疏松症。

一些富含草酸盐的食物是绿叶蔬菜和豆类,如黄豆、豌豆和扁豆。然而,这些食物也非常健康,不一定要从你的饮食中消除。

麦麸

一些证据表明,麦麸等谷物产品中天然存在的硫可能会增加身体的整体酸度。当 pH 值失去平衡时,当身体试图恢复平衡时,可能会引发骨质流失。

此外,麦麸富含植酸盐,这是其他天然存在的植物化合物,可以抑制钙的吸收,类似于草酸盐。植酸存在于所有小麦产品中,但尤其集中在麦麸中。

咖啡因

咖啡因是一种天然兴奋剂,存在于咖啡豆、巧克力和某些茶中。对于骨质疏松症,最好将咖啡因的摄入量保持在最低限度。尽管一些研究表明少量咖啡因对骨骼有一些好处,但过多的咖啡因可能会干扰骨骼代谢,并可能从骨骼中滤出钙。

相反,选择不含咖啡因的咖啡、茶和其他天然不含咖啡因的饮料,例如水或苏打水。

酒精

患有骨质疏松症时 最好避免饮酒,因为它可能会干扰身体正常重建和强化骨骼的能力。在过量饮酒时尤其成问题。

饮酒可能会抑制钙、镁和维生素 D 等支持骨骼健康的营养素的吸收。酒精还可能改变体内维持骨骼强健的激素的正常功能,如甲状旁腺激素、生长激素和雌激素。

苏打

多年来,人类和动物研究发现饮用苏打饮料与骨矿物质密度较差之间存在关联。具体来说,人们发现可乐对骨矿物质密度的不利影响比其他汽水要严重得多。

例如,研究发现绝经后女性饮用可乐与髋部骨折的较高风险之间存在联系。

那么,要如何健康饮食,更好的预防骨质酥松呢? 预防骨质疏松症可以吃奶制品、豆制品以及海产品等食物。

1、奶制品:奶制品中含有较多的营养成分,例如钙元素、钾元素、磷元素以及多种维生素、蛋白质等,比较常见的奶制品包括牛奶、酸奶、奶酪等。平时适量吃奶制品,能够补充身体所需的多种营养物质,预防骨质疏松症的发生。

2、豆制品:豆制品中不仅含有丰富的蛋白质,还含有较多的钙元素、铁元素、维生素等,主要包括豆浆、豆皮、豆腐等。适量吃豆制品能够有效预防骨质疏松症,对于身体的健康也有很多益处。

3、海产品:海产品中含有丰富的钙元素和微量元素,营养价值比较高,能够有效提高人体的免疫能力,常见的海产品包括海带、虾皮、牡蛎等。适量吃海产品可以在一定程度上预防骨质疏松症。

除了以上食物之外,还可以适量吃坚果、深色蔬菜等食物来预防骨质疏松症。适量的补充维生素,矿物质补充剂,例如补充维生素 D,也是非常不错的选择!因为已发现全球超过 50% 的人口缺乏这种对骨骼健康至关重要的营养素。

在添加补充剂之前,请务必检查您血液中的维生素 D 水平,以确定维持剂量是否足够,或者是否需要纠正维生素 D 缺乏症。

徐伟德医生(Dr Victor Seah)医生是新加坡一名受过两项科研基金培训的骨科医生。他专注于骨外伤和老年骨质疏松性骨折,并且擅长足部和踝部手术。

如有需要的朋友,可以联系徐伟德医生了解更多详细信息!

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预防胜于治疗,通过饮食习惯和生活作息的调整预防骨质疏松症等所可能带来的不便与不适。

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