骨質酥鬆
一提到骨質疏鬆這個話題，相信大家都不陌生，尤其家中有人老人的，經常會聽到說，要防止摔倒啦，因為感覺比年輕人骨頭脆弱，更容易骨折，要經常補充鈣質，那麼到底什麼是骨質疏鬆呢？我們看看下圖，就一目了然了。
骨質疏鬆症影響所有人種的男性和女性。但白人和亞裔女性（尤其是已經絕經的年長女性）的風險最高。藥物、健康飲食和負重運動有助於防止骨質流失或增強業已脆弱的骨。
典型的症狀有哪些呢？
骨質疏鬆的典型症狀是骨折易發生。
骨質疏鬆是一種骨量減少、骨質變薄的疾病。在骨質疏鬆患者身上，骨骼強度下降，易發生骨折，特別是腰椎、髖部等部位的骨折。由於骨質疏鬆無顯著症狀，很多骨質疏鬆患者常常在首次骨折後才被診斷出來。
典型症狀
容易疲勞，勞累後加重，負重能力下降甚至無法負重。
骨痛
以腰背部疼痛多見，也口出現全號骨痛。疼痛多為彌散性，沒有古定的痛點。
疼痛通常在姿勢改變時，長時間行走後，夜間或負重活動時加重，其至出現活動受限。
脊柱變形
比如脊柱變形，嚴重骨質疏鬆引起的椎體壓縮骨折可使身高變矮、駝背等脊柱畸形，甚至影響心肺功能。嚴重的腰椎的壓縮骨折，也會牽連到腹部臟器，出現便秘、腹脹等。
骨折
即脆性骨折，在輕微外傷或日常活動時容易出現骨折，好發於胸腰椎，其次為髖部、前臂遠端、其他部位如肋骨、跖骨、骨盆等部位。骨折發生後，再次骨折的幾率明顯提升。
特發性青少年型
除了比較曲型的症狀外，發病期間會突然生長停滯，容易多發骨折，之後疾病自然緩解。
需要注意的是，骨質疏鬆通常發生在女性更年期之後，但也會在男性和年輕人中發生。
伴隨症狀
骨質疏鬆嚴重時可導致胸椎變形，嚴重者可壓迫心肺，出現循環，呼吸系統的功能異常，如駝背患者，常伴發心悸，胸悶氣短、呼吸閒難，肺活量下降等小肺症狀。
骨骼畸形導致周圍皮膚被迫褶皺，褶皺處多汗潮濕，極易滋生細菌，出現瘙癢甚至糜爛。長期臥床者還易產生褥瘡。
誘發骨質酥鬆的因素有哪些呢？
吸菸、酗酒、飲過多含咖啡因飲料;體力活動少、長期臥床; 日照減少、缺鈣、缺維生素D、高鈉飲食等;胃切除術後人群。
預防骨質疏鬆主要措施包括堅持鍛鍊、合理膳食、避免酗酒和吸菸等。骨質疏鬆患者可以通過飲食、運動、藥物治療等方式改善骨質密度，預防骨折的發生。
但是大家知道有哪些食物是不建議吃或儘量少吃的嗎？ 以下這8類食物，能少則少，能免更好！
高鈉食品
鈉是一種必需營養素，但攝入過多會對健康產生不利影響，包括骨骼。目前對於大多數健康成年人的鈉攝入量建議為每天不超過 2,300 毫克。
紅肉
研究表明，膳食脂肪攝入量可能是骨質疏鬆症的一個獨立的可改變危險因素。事實上，一些研究發現低脂肪和高脂肪飲食都可能增加骨質疏鬆症的風險，而中等脂肪飲食可能有助於支持健康的骨密度。
甜食
過量攝入添加糖對健康的任何方面都沒有好處。研究發現，飲用蘇打水等含糖飲料與骨骼健康惡化之間存在關聯。
富含草酸的食物
草酸鹽是在某些植物性食品中發現的化合物，在離開人體時與鈣結合。隨著時間的推移，這可能會導致鈣流失，並最終導致骨礦物質密度下降，特別是如果您已經患有骨質疏鬆症。
一些富含草酸鹽的食物是綠葉蔬菜和豆類，如黃豆、豌豆和扁豆。然而，這些食物也非常健康，不一定要從你的飲食中消除。
麥麩
一些證據表明，麥麩等穀物產品中天然存在的硫可能會增加身體的整體酸度。當 pH 值失去平衡時，當身體試圖恢復平衡時，可能會引發骨質流失。
此外，麥麩富含植酸鹽，這是其他天然存在的植物化合物，可以抑制鈣的吸收，類似於草酸鹽。植酸存在於所有小麥產品中，但尤其集中在麥麩中。
咖啡因
咖啡因是一種天然興奮劑，存在於咖啡豆、巧克力和某些茶中。對於骨質疏鬆症，最好將咖啡因的攝入量保持在最低限度。儘管一些研究表明少量咖啡因對骨骼有一些好處，但過多的咖啡因可能會干擾骨骼代謝，並可能從骨骼中濾出鈣。
相反，選擇不含咖啡因的咖啡、茶和其他天然不含咖啡因的飲料，例如水或蘇打水。
酒精
患有骨質疏鬆症時 最好避免飲酒，因為它可能會干擾身體正常重建和強化骨骼的能力。在過量飲酒時尤其成問題。
飲酒可能會抑制鈣、鎂和維生素 D 等支持骨骼健康的營養素的吸收。酒精還可能改變體內維持骨骼強健的激素的正常功能，如甲狀旁腺激素、生長激素和雌激素。
蘇打
多年來，人類和動物研究發現飲用蘇打飲料與骨礦物質密度較差之間存在關聯。具體來說，人們發現可樂對骨礦物質密度的不利影響比其他汽水要嚴重得多。
例如，研究發現絕經後女性飲用可樂與髖部骨折的較高風險之間存在聯繫。
那麼，要如何健康飲食，更好的預防骨質酥鬆呢？ 預防骨質疏鬆症可以吃奶製品、豆製品以及海產品等食物。
1、奶製品：奶製品中含有較多的營養成分，例如鈣元素、鉀元素、磷元素以及多種維生素、蛋白質等，比較常見的奶製品包括牛奶、酸奶、奶酪等。平時適量吃奶製品，能夠補充身體所需的多種營養物質，預防骨質疏鬆症的發生。
2、豆製品：豆製品中不僅含有豐富的蛋白質，還含有較多的鈣元素、鐵元素、維生素等，主要包括豆漿、豆皮、豆腐等。適量吃豆製品能夠有效預防骨質疏鬆症，對於身體的健康也有很多益處。
3、海產品：海產品中含有豐富的鈣元素和微量元素，營養價值比較高，能夠有效提高人體的免疫能力，常見的海產品包括海帶、蝦皮、牡蠣等。適量吃海產品可以在一定程度上預防骨質疏鬆症。
除了以上食物之外，還可以適量吃堅果、深色蔬菜等食物來預防骨質疏鬆症。適量的補充維生素，礦物質補充劑，例如補充維生素 D，也是非常不錯的選擇！因為已發現全球超過 50% 的人口缺乏這種對骨骼健康至關重要的營養素。
在添加補充劑之前，請務必檢查您血液中的維生素 D 水平，以確定維持劑量是否足夠，或者是否需要糾正維生素 D 缺乏症。
徐偉德醫生（Dr Victor Seah)醫生是新加坡一名受過兩項科研基金培訓的骨科醫生。他專注於骨外傷和老年骨質疏鬆性骨折，並且擅長足部和踝部手術。
如有需要的朋友，可以聯繫徐偉德醫生了解更多詳細信息！
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預防勝於治療，通過飲食習慣和生活作息的調整預防骨質疏鬆症等所可能帶來的不便與不適。
*文章所使用部分圖片源自網絡
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