新加坡：近日，一名员工在地上清洗木制蒸笼的行为被拍到，引发顾客对该食肆卫生状况的强烈质疑。由于这一行为被指“令人作呕”，店主随后对此表示道歉，并誓言如果该员工再次违反卫生规定，将立即将其解雇。
据《新明日报》报道，一名在 Sims Way 咖啡店摊位用餐的顾客目击了该员工在地面上清洗木蒸笼的行为，甚至连清洗工具也直接摆在地上。该顾客还指出，员工随后将新鲜出炉的包子直接放在依然潮湿的蒸笼中。
尽管该顾客承认包子的味道很好，但对如此不卫生的操作感到非常遗憾。随着此事在网络上发酵，该店的营业额有所下降。然而，公司方面在与员工沟通后声称，在水槽中清洗蒸笼时无法完全沥干水分，因此员工不得不通过在地上摇晃和敲击来去除多余的水分。
摊主表示，他已经对该员工进行了警告，并明确表示如果再次出现同样的清洗行为，将予以解雇。老板还解释说，该员工来自农村，习惯的卫生标准有所不同。为此，老板计划安排该员工参加卫生培训课程，以确保不再犯错。
老板最后总结道：“我们经营这家生意已经很久了，一直严格遵守卫生条例。这次事件之后，我已经要求其他分店也更加注重卫生。”
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在其他关于食品企业卫生问题的报道中，曾有一家食肆被拍到在地面上处理生鸭肉，被顾客指责极不卫生。
当时该摊主辩称，这只是初步处理环节的一部分，鸭肉随后还会经过进一步清洗。
