新加坡：近日，一名員工在地上清洗木製蒸籠的行為被拍到，引發顧客對該食肆衛生狀況的強烈質疑。由於這一行為被指「令人作嘔」，店主隨後對此表示道歉，並誓言如果該員工再次違反衛生規定，將立即將其解僱。
據《新明日報》報道，一名在 Sims Way 咖啡店攤位用餐的顧客目擊了該員工在地面上清洗木蒸籠的行為，甚至連清洗工具也直接擺在地上。該顧客還指出，員工隨後將新鮮出爐的包子直接放在依然潮濕的蒸籠中。
儘管該顧客承認包子的味道很好，但對如此不衛生的操作感到非常遺憾。隨著此事在網絡上發酵，該店的營業額有所下降。然而，公司方面在與員工溝通後聲稱，在水槽中清洗蒸籠時無法完全瀝干水分，因此員工不得不通過在地上搖晃和敲擊來去除多餘的水分。
攤主表示，他已經對該員工進行了警告，並明確表示如果再次出現同樣的清洗行為，將予以解僱。老闆還解釋說，該員工來自農村，習慣的衛生標準有所不同。為此，老闆計劃安排該員工參加衛生培訓課程，以確保不再犯錯。
老闆最後總結道：「我們經營這家生意已經很久了，一直嚴格遵守衛生條例。這次事件之後，我已經要求其他分店也更加注重衛生。」
其他相關新聞
在其他關於食品企業衛生問題的報道中，曾有一家食肆被拍到在地面上處理生鴨肉，被顧客指責極不衛生。
當時該攤主辯稱，這只是初步處理環節的一部分，鴨肉隨後還會經過進一步清洗。
