本文转载自公众号：新加坡的乱旅行
早上8点来到多春茶室的时候，已经要排将近45分钟，有了要等上超过一小时才能吃到早餐的决心，就在巷子口耐心的等待。
位于陋巷里多春茶室可是槟城的名店，装潢毫不起眼，感觉像是违章建筑。点餐捧餐的都是外来人，但咖啡还是由老板或本地人亲手冲泡。
面包用火炭烤，所以慢，很慢，用那么原始的方式做生意，不慢才怪。然而能在这个快的时代，悠然的做一件慢事，还是挺酷的。
木心写过的从前慢，把慢的时代写得漂亮极了：从前的日色变得慢，车,马,邮件都慢，一生只够爱一个人。我其实不是怀旧，我怀的是，真正美好的东西，不应该随便被淘汰。
当地美食家朋友推荐我去的虾面，很好吃。
这家小茶室在此摆摊超过60年，等它一两个小时，也算是一种尊重。没准有那么一天，老板决定搬到更舒适的店面去，这样的体验就消失了；会不会也有那么一天，他决定不再使用火炭来烤面包，就像现在的咖啡店都使用烤箱，那么这些细致和富有层次的焦味也会消失吧。
要享受槟城的美食，一定要去路边摊。
因此一些事情想要做的时候，就赶紧去做吧，比如在多春茶室吃一顿早餐。（虽然我现在不会想去多春了，因为游客也太多了！！但还好槟城还有很多有意思的店，一些其实在当地人中深受欢迎，但外国游客还没大量入侵，我绝对是不想要写，写出来之后，人又多了。）
这是我在槟城吃过最好吃的娘惹拉沙。
吃了早餐之后，我决定去到浮罗山背（Balik Pulau）逛逛，这是位于后山的一个小镇，在槟岛的西部，开车会越过山脉，因此一路有风景。这里盛产槟城最好的榴梿，但季节还没开始，所以特意来浮罗山背的旅行者不多。
碳烤面煎糕也是当地有名的小吃，特别美味。
小镇的主要干道只有约200米，挤满了老店屋，还有不少有趣的壁画。虽然和榴梿无缘，但不少人还会专程到这里来吃着名的金叻沙。亚参口味的叻沙，汤汁浓郁，并有细细的鱼肉碎，能吃出海洋的鲜味，加上一杯清爽的新鲜豆蔻汁，适当的调节了叻沙的重口味。
手工制作的PUTU Mayam在新加坡也早已经绝迹
饭饱后，我在大街上乱逛，走了几圈都没找到当地一家有名的银饰店，我在网上阅读过相关的介绍，老师傅手工打造的银饰十分精致，用巧手制作出一些古早的生活用品，比如炒菜的镬和保温瓶等，据说那可能是全马硕果仅存的手工银饰店。于是问了一家杂货店的老板娘是否知道这家店在哪？老板娘说：店已经关门了。再问，她说老板一年前去世了。
白糖糕，其实也是鲁迅喜欢吃的广东糕点，这家特别好。
这件事，给了我两个教训。一是别轻信网上的信息，二是这个世界变化得比你想像还要快。一些错过，哪怕只是一秒钟一个转念，就是永远的错过了。
