25歲接管「甘榜」餐館 女老闆掏萬元求存

2021年07月06日   •   6萬次閱讀

為接手餐館,白明頤做了一年的準備,並學習做肉骨茶。(蔡振鴻攝)

25歲年輕女老闆從父母手中接下「好年海鮮村」,面對疫情,不結業、不辭退員工,每日收入僅百元,自掏腰包萬元求存。

面對疫情的挑戰,一些老店選擇結業,以肉骨茶和煮炒聞名並已營近15年的好年海鮮村(Good Year Seafood Village)至今仍在逆境中求存。

位於舊淡濱尼路的好年海鮮村,保留著甘榜氣息,目前由25歲的白明頤接手經營。原本是蛋糕廚師的白明頤受訪時說,父母已年長,辛苦多年,因此於4年前接手,本想要幫忙擴大生意,豈料遇到疫情衝擊。

「生意跌了80%,最慘時連一個顧客都沒有。我們有想方法通過社交媒體推廣,也有外賣服務,但我們的顧客多數是年長者,比較不會上網,也不會想叫外賣。」

白明頤指出,中餐廳都是要一家人一起吃才有氣氛,如今雖開放堂食,但還是有人數限制。「有了一點人氣,但每天也只有100多元的收入。」

她表示,餐館租金昂貴,店內有26個員工,進口蔬菜也受到影響,如今成本一直在提高。雖然如此,好年海鮮村堅持在夾縫中生存,不辭退任何一名員工,也不會減薪。

「我知道他們每個人都上有老下有小需要養家餬口,這樣做對他們很不公平。我們每天自討腰包萬元,勉強維持,能過一天是一天。」

記者:項慧菲 攝影:蔡振鴻

"在新加坡中了1000萬新元,錢要怎麼花?"
2025年04月28日   •   17萬次閱讀
這對新加坡夫妻在中國玩了近一個月,離境時被海關質問,竟這樣說!
2025年05月02日   •   15萬次閱讀
2025新加坡准證政策大變革,全面調整要點全解析
2025年04月29日   •   14萬次閱讀
年薪16萬新幣仍喊窮!新加坡中產哭訴:我們才是隱形貧困人口
2025年04月27日   •   10萬次閱讀
旅遊簽連續入境新加坡10次,一年待了300多天,陪讀爸爸被ICA請去「小黑屋」
2025年05月02日   •   6萬次閱讀
外國勢力干預新加坡大選!網友:原來是它!
2025年04月29日   •   5萬次閱讀
新加坡地鐵再現蹭飯女團,專盯安哥出手,30秒變370新元
2025年05月03日   •   3萬次閱讀
新加坡史上最糾結選戰:66歲副總理臨危受命,為何反成選民"燙手山芋"?
2025年05月01日   •   3萬次閱讀
在新加坡,政府能查出你把票投給誰了?然後秋後算帳?
2025年05月01日   •   3萬次閱讀
我在新加坡陪娃讀書,突然收到小三信息:「他太累了,放過他吧。」
2025年04月29日   •   2萬次閱讀
新加坡華僑銀行開戶最新超全攻略
2025年04月27日   •   2萬次閱讀
新加坡全球搶人!將大批引進這類新移民!職位空缺近8萬人
2025年04月29日   •   1萬次閱讀
國人紛紛聲援副總理顏金勇:他「不是陌生人」
2025年05月03日   •   1萬次閱讀
入境新加坡可以帶香腸嗎?
2025年05月02日   •   1萬次閱讀
從今天起到5月3日,新加坡大選期間注意這些
2025年04月27日   •   1萬次閱讀
25 歲的滾燙人生:從NTU校園夜宵攤到千萬麻辣帝國的逆襲密碼
2025年05月02日   •   9747次閱讀
人在新加坡過世後財產會這樣被分配?!
2025年05月02日   •   9576次閱讀
乘坐飛往新加坡航班行李丟失?官方解決方案來了
2025年04月29日   •   9234次閱讀
遍布全島!新加坡徒步50個絕美秘境路線曝光:雨林、海岸、濕地...
2025年04月29日   •   8550次閱讀
留英博士到卡車司機,他從上海開電車狂飆3000公里驚現新加坡街頭!
2025年05月03日   •   8550次閱讀
還記得28歲的你做了些什麼嗎? 那時的你會怎麼用1萬3500新元
2025年05月01日   •   4959次閱讀
超乾貨!幾歲可以單獨坐車?多大可以不用安全座椅?新加坡帶娃乘車全攻略
2025年04月27日   •   4617次閱讀
是被風吹還是惡作劇? 行動黨宣傳冊和工人黨海報如此「接地氣」
2025年04月28日   •   4275次閱讀
「拋棄」選區沒信義? 移情別戀實屬無奈 從一而終那是運氣
2025年04月30日   •   4104次閱讀