牛車水年貨市場燈火通明，街頭巷尾人潮湧動，大家大買特買。（聯合早報）
作者 侯佩瑜
春節是華人最隆重盛大的傳統節日，一切的籌備都講究最豐盛、最充裕的。
因此不少人買年貨時也會買最好的、分量最多的，不怕太多隻怕太少，這樣才是「年年有餘」，大吉大利。
不過，我們已經來到21世紀，環保意識提高了。大家應該已經懂得，農曆新年更珍貴的是家庭凝聚力、人與人之間的密切關係，而不是追求這些鋪張浪費的禮俗和表面功夫。
永續發展與環境部長傅海燕星期六（1月14日）出席一項社區活動時就呼籲人民：
只購買農曆新年所需的年柑、年餅和肉乾，減少食物的浪費。
也許，大家可以趁著今年年貨樣樣起價，再以消費稅上漲了1%為藉口，能少買就少買，一方面可以省錢，另一方面又可以減少浪費。
年柑
送上成雙成對的柑橘和長輩拜年。（新明日報）
家裡有一籃柑橘，就如在家堆滿黃澄澄的一箱金子一樣好兆頭。
不過，大家有沒有發現，農曆新年一過，家裡那一大籃年柑，不少已經腐爛了。一些雖然還好好的，但你也吃不下了。
部分原因是因為收到的柑橘不少，自己也買了好一些，然而新年期間吃了太多山珍海味，完全沒有空腹的感覺，怎麼還會記得吃柑呢？
於是，這一籃年柑在元宵節一過，就直接送進垃圾桶。
不愛吃柑的我，通常會在年三十晚才去買年柑，一來可以先盤點家中已有多少年柑需要添購多少粒，二來又可以救救這些「籮底柑」。
如果已經買完年柑，而且還買了不少的蟻粉，如果實在吃不完，記得提前送給有需要的人士，也請記得明年少買一些。
此外，那麼看起來沒用的橘子皮，其實大有用途。 社區團體綠化摩棉—經禧（Our Green MoCa）就曾教導民眾如何使用農曆新年常見的橘子皮和年餅罐，製成有機的清潔劑「環保酵素」（eco-enzyme）。
民眾只須將水、橘子皮和黑糖倒入塑料年餅罐，經發酵後可成為去油抗菌的清潔劑，用來洗衣、抹地和清洗廁所等。
肉乾
至於肉乾，網民紛紛調侃說，價格就像金價一樣貴，放心我們不會浪費的，一定會統統吃掉。
家喻戶曉的林志源肉乾12月就率先在臉書上發布農曆新年的肉乾預購價。一公斤的招牌肉乾的價格為一公斤78元，比今年初的一公斤72元，高出近10%。
此外，我們也應該好好想想如何處置農曆新年所製造的「垃圾」。
年餅
琳琅滿目的年餅。（新明日報）
每逢農曆新年都少不了琳琅滿目的年餅，節後要如何處置年餅罐更成為一個問題，不妨賦予這些年餅罐新生命。
一些商家和環保團體就提供年瓶罐回收和升級再造的選項。
在鄰里開設歐式麵包店Bakery Brera的劉惠嫦（57歲）自三年前，就開始鼓勵顧客自帶容器和歸還年餅罐，並給予顧客相應的回扣。
在確保顧客歸還的餅罐質量過關後，劉惠嫦和員工會再洗凈晾乾，重新用來裝餅乾。
她告訴《聯合早報》：
「如果有刮花或有破損，我會把它們帶回家裝鹽、糖、燕麥等食材，不會浪費。」
劉惠嫦說，雖然歸還餅罐的顧客日益增加，但仍只占所有顧客的一小部分。因此，她今年將會把回扣從3角增加到5角。
蟻粉或許可以向這些「綠色」餅店購買年貨，為環境出一份薄力。
又或者，可以把這些紅色餅罐蓋捐給環保團體。
去年1月成立的義工團體The Plastic Project專門收2號和5號塑料，用來製成杯墊、登山扣、耳環等物件。我們常見的紅色餅罐蓋就屬於5號聚丙烯（polypropylene）塑料。
新年衣
ClosetShare的部分新年出租服飾。（ClosetShare）
新年新衣裳，象徵萬象更新、除舊迎新。過年穿新衣能帶來好運，你有照做嗎？
華人都會在大年初一這一天換上新衣、新褲、新鞋，全身上下都要是新的，才出家門去拜年。有些人還會初一到初三，每天都穿不一樣的新衣服拜年。
如果平時鮮少買新衣服的我們，趁著新年，給自己添購一兩件新衣也不過分。
但時至今日，大家一年365天suka suka就網購一大堆新衣，不是新年也經常穿新衣。
如果真的那麼注重新年穿新衣的習俗，不如就把早前買下的戰利品留著新年穿。一人少買幾件衣服，就能減少製造不少紡織廢料。
況且現在也出現了不少提供租衣服的網店。如果真的想穿大紅大紫的應節衣服，可以考慮網租這些大紅色和獨特花紋的新年款式。
值得一提的是，小孩子個兒長得快，旗袍唐裝這些特色衣服，通常在新年穿一次後就再也穿不下了，不如考慮和其他小孩交換，這樣不需要花錢去買新的衣服，小孩又能有新的造型，也不用煩惱怎麼處理哪些穿不下的衣服。
紅包封套
（聯合早報）
各銀行陸續推出電子紅包，這些年來交易量也有穩健顯著增長。
不過，紅螞蟻還是比較喜歡見面時，給予和收到實體的紅包。這是一種親手遞上祝福，長輩和小輩互相回禮的中華美德，也可以教導小孩子壓歲錢的背後意義。總覺得這是在與時並進的過程中，最應該保留的傳統習俗。
但這不代表我們不能為環保出一份力。
除了不再使用新鈔來包紅包，我們也可以循環使用「舊紅包封」。紅螞蟻一般在拆紅包後，都會篩選出看上去像全新的紅包封套收起來，留著下次包紅包。
或者使用紅包封套來製作新年裝飾。
（網際網路）
此外，新加坡一些機構也有回收紅包封套。以後就不要再把舊的紅包封直接丟進垃圾桶啦！
Geneco和多間持相同環保理念的本土公司合作，連續第三年在全島30個地點設置紅包封套回收桶，讓公眾可從今天起至3月31日，將任何用過或多餘的紅包封放進回收箱。
鄭紙再循環有限公司會將紅包封送到造紙廠，賦予它們新的生命。去年共回收了1040公斤的紅包封套。
2023年，何不過一個不浪費食物又環保的農曆新年？
