本地一些小學推行與綠化有關的應用學習項目或生活教育項目，讓學生親身體驗種植過程，並參與各種活動，了解食品可持續性的概念。
協和小學是其中一所推行類似項目的小學，該校所推行的「綠化體驗，培育品德」（Character Development through Green & Experiential learning）生活教育項目讓三年級至五年級的學生，通過參與社區服務及各種種植體驗，培育品格，並培養環保的良好習慣。以小學五年級為例，各班學生都有機會輪流到校園操場邊的城市農場，學習水耕種植的知識與技能。
協和小學科學年級主任梁莉雯表示，讓學生種植可食用作物和水耕作物的同時，也能和他們一起探討我國食品安全和可持續性的課題。
「在土地有限的新加坡，我們目前非常依賴進口食品供應。從這計劃中，學生能夠看到現代種植方式，已突破了土地的限制。我們現在能夠在組屋頂樓、公園、甚至是學校操場邊的一塊空地來種植蔬菜。」
梁莉雯也說，自2017年以來，學生會把收割的蔬菜送給同學和學校的清潔工人。為了培養學生的同理心，校方也從2018年開始，把這些蔬菜送給社區中更有需要的群體。
協和小學的學生在校內城市農場旁邊篩選剛收割的蔬菜。 圖：呂思嫻
細分主題 讓學生探索體驗
另一所學校顏永成小學，則通過應用學習項目「從農場到餐桌」（From Farm to Table），讓學生通過細分的各種主題，探索並掌握食品可持續性的概念。
顏永成小學科學高級教師陳明輝解釋說，學生知道蔬菜來源後，也能了解我國如何利用包括垂直耕種、水耕種植的技術，克服土地稀缺的挑戰。
此外，學生還有機會探索食品加工過程、了解如何選擇更環保的食品包裝，以及學習如何從食物殘渣中製造堆肥。
陳明輝說：「通過我們的計劃，學生可以更深入地了解食品可持續性的重要性，以及他們所扮演的『生態永續擁護者』（Eco Stewards）的角色。他們現在會更積極地向周圍的人倡導可持續性發展。」
顏永成小學學生在校園垂直農場的種植蔬菜。 圖：呂思嫻
學生：對環保有更深了解
就讀顏永成小學的小六生張睿翰自幼受母親影響，而喜歡上種植，他平日也會在家種香蘭葉、姜、辣椒等。看到學校有相關的課程輔助活動（CCA）後，就毅然退出合唱團，加入「小農夫」行列。
享受親近大自然的他還會上網瀏覽資料，進行自學。他認為，種植蔬菜，甚至是保護環境都不是一個人的事，所有人都能互相幫助、提醒及學習。
協和小學的小五學生黃羽軒則說，學校的活動讓他了解到，人人都該為社區和環保盡一份力。
「雖然我們是小學生，我們也有責任幫助他人，比如說我們會把在種植的蔬菜捐贈給有需要的人。我想鼓勵其他人也這樣做。」
他也從中了解到植物在生活中的重要性，進而更加珍惜盤中的食物和生活周遭的植物。
同樣是小五的何歆禕表示，種植蔬菜的漫長過程不僅讓她變得更有耐心和毅力，她也學會尊重環境。
「當老師或朋友和我們分享如何照顧植物時，我學到了在照顧植物時，應該做什麼和不該做什麼。我現在可以更好地照顧家中的植物，並與我的家人分享這些知識。」
除了這些與綠化有關的應用學習項目或生活教育項目外， 我國的小學也會通過不同項目培育學生。
明年小學一年級新生的報名活動已從上個月29日開始，一直到10月31日。有興趣了解如何為孩子選擇合適小學，家長可以瀏覽教育部官方網站閱讀相關資料。
明年小學一年級新生的報名活動正在進行，不少小學推出應用學習和生活教育項目，灌輸可持續發展知識，希望吸引學生報讀。 協和小學是其中一所推行這類項目的小學，通過讓三年級到五年級的學生參與社區服務和蔬菜種植等，培養他們的環保習慣。 其中，所有五年級學生可到校園操場旁的城市農場，學習水耕種植的知識和技能。
