東南亞國家的華人很多，但卻沒有一個國家的華人比例像新加坡這麼高，據官方的數據統計，擁有新加坡戶籍的華人占該國總人口比例接近75%，是目前除中國以外華人最多的國家。華語是新加坡官方和民間主要使用的語言，差不多每一條街道都能見到中文字，即使是馬來人、印度人聚居區也不例外。
印度族裔、華族、馬來族等族群創造了現今新加坡的繁榮和安定，不同的族群在新加坡有不同的聚居區，這些聚居區大多數得到很好的保留。
很多馬來遊客到新加坡通常會去甘榜格南，印度遊客會去小印度，華人遊客最喜歡去的是牛車水，這裡是新加坡華人風情最濃郁的地方，除了建築有點洋氣之外，區域內有大量華人開的商店，這些商店出售各種中國物品，如摺扇、陶瓷工藝品、食品等。
從牛車水地鐵口出來，迎面看到的是數串紅色和橙色的燈籠，這是中國人在喜慶節日最喜歡懸掛的物件。在牛車水，這些燈籠是固定的裝飾品，在白天的時候看起來有點花里胡哨，晚上的時候藉助燈光的作用，璨燦奪目。
很多人奇怪新加坡的唐人街為什麼叫牛車水，起因其實和歷史事件有關。據說舊時這一帶沒有自來水，生活在這裡的人經常要用牛車拉水，時間久了，牛車水便成了地名。
看過新加坡和香港等年代電視劇的朋友對潮州人、福建人、廣府人抱團取暖的印象想必很深刻，新加坡早期移民中，大多數便是以上幾個地方的人。
漂泊他鄉，抱團可以共同發展，為同族群的人爭取更多利益，在當地也能擁有更多的話語權，這是早期漂泊南洋的華人所擁有的共同信念，也正是因為這個信念，華人商會、同鄉會和互助機構在新加坡林立。
在逛牛車水的時候，發現很多商品很熟悉，不清楚是否從浙江義烏、廣東潮州或者廣州一德路批發而來，在外國看到熟悉的東西總是讓人充滿親切感。
牛車水的商店工作人員基本都會講華語，有些人還會講潮州話、廣東話和福建話。
牛車水大廈是唐人街一個農貿市場、熟食中心、雜貨零售及批發的地方，在地下層可以買到不少由馬來西亞、印尼等國進口的蔬菜、肉類，二樓則是熟食中心，可以找到中國長江以南的大部分特色美食，尤其是福建、潮汕、廣府、馬來等地美食。
牛車水的美食價格很低，很多新加坡華人喜歡到這裡就餐，據說有些攤檔還受到米其林的關注。
牛車水大廈的門口現已經成為周邊華人休閒娛樂的首選場所，可以看很多閒聊品茶的中老年人，也有一些老年人在這裡比拼棋藝。
如果你也到新加坡，建議到牛車水走走！
