
位於盛港勘寶坊(Compass One)商場的泰國餐館Nakhon Kitchen分店。(圖:Facebook/Nakhon Kitchen)
本地知名泰國餐館Nakhon Kitchen位於盛港勘寶坊(Compass One)商場的分店因出現蟲害,被令暫停營業兩周。
新加坡食品局發布通告,下令Nakhon Kitchen這間分店從本周二(30日)停業至本月12日。
食品局指出,這家餐館兩次因為沒有確保餐館範圍沒有出現蟲害,分別被扣六分,在12個月內被扣12分,外加罰款800元。
在12個月內被扣12分或以上者,可被吊銷執照兩周或四周,甚至是取消執照。
在這些地點工作的所有食品處理人員必須重新參加並通過第一級食品安全課程,且在返回工作崗位前通過身體檢查,確保對食源性病原體測試呈陰性。
指定食品衛生監察員(Food Hygiene Officer)也必須重新參加第三級食品安全課程,合格後才能繼續擔任這個職務。