米其林指南9月29日宣布，因受新冠疫情影響，取消發布2020年版《新加坡米其林指南》。米其林指南表示，在疫情期間，新加坡的餐館關閉長達11個星期，是亞洲關閉期最長的國家之一。
在疫情期間，米其林指南一直有觀察廚師和團隊如何推廣外賣服務概念，但指南評估的方向依舊是堂食體驗。
米其林指南指出，在無法全面評估餐飲水準的情況下，決定取消發布2020年版的《新加坡米其林指南》。
在去年發布的《新加坡米其林指南》中，本地共有兩家餐廳獲得三星評價，五家被評為兩星餐廳，以及有37家被評為一星餐廳。
新聞來源：綜合自米其林指南，8視界
圖片來源：Michelin Guide Facebook
編輯：Emma
