新加坡知名餐廳發起人肉骨茶，最近陷入輿論風波。
現任餐廳老闆--第二代掌舵人蔡正坤被網友批：明明過著奢侈的生活，戴名表、開名車、家中有幾處豪宅，還發文賣慘，向公眾求助！
真假？！
（發起人肉骨茶 創辦人蔡水發和兒子蔡正坤）
發起人肉骨茶 網上求助 事情還要從前兩天餐廳發求助信說起。
2天前，發起人肉骨茶，在自己的官網、FB和ins上面，都發了情深懇切的求助信：
「開業42年了，過去這五個月來，營業額嚴重下跌超過85%。如果接下來兩個月生意不能好轉，我們就必須結束營業」
「我們懇切請求大家給予支持，不讓42年的努力付諸東流...希望能鼓勵大家再次上門。您的下一餐，對我們很重要。」
（圖源：發起人肉骨茶 面簿）
這家幾十年的老店是蔡水發在1978年創辦的，新加坡必打卡美食之一。
本來以為熬到6月19日解封第二階段可以堂食就好，結果並沒有如預期那樣，每天店裡還是空蕩蕩的。
店裡面貼滿了明星客戶的照片：
周杰倫、蕭敬騰、陳奕迅、周潤發和佘詩曼等。沒想到也因為疫情淪落至此。
網友反響熱烈 有人支持有人噴
這個年代，食物已經不只是用來飽腹，它承載著一個城市的記憶和溫度。
肉骨茶，更是幾代人的心血和傳承，在人們心中，已經是南洋特色飲食文化的代表之一。
即將停業？粉絲們聽到這個消息都表示難以接受！必須幫助發起人度過難關！！
（來源：微博）
新加坡最好吃的肉骨茶，吃起來吃起來，發起人一定要撐過去啊！
（來源：發起人 面簿）
我今晚就去支持你們！
（來源：發起人 ins）
我們在grabfood上面點了，還是那麼好吃！很遺憾聽到這個消息，我會儘自己最大努力支持本地商家，加油！
（來源：ins）
到場支持的妹子！
本地群組在討論：發完求助信，店裡顧客爆滿，效果還不錯！
一片支持聲中，也有網友爆料：
老闆蔡正坤自己戴名表，開豪車，還有幾處豪宅，已經比很多人都過得好，怎麼還出來求助？
本地網絡媒體還製圖諷刺他，戴名表、去度假，吃著肉骨茶，過得不要太好~
（圖源：all Singapore stuff）
圖片上，蔡正坤確實帶著瑞士名表Audemars Piguet。
這是瑞士頂級的鐘表品牌，價格不菲，從幾萬新幣到上百萬新幣的都有。蔡正坤的這款，正價大概是3萬新幣。
（來源：google）
還有網友指出，怎麼不先關起門來解決，明明家裡還有幾處豪宅。
質疑的聲浪此起彼伏，有網友諷刺他：先賣掉公寓、名表和名車，再來求助也不遲！
還有網友直接怒了，說發起人不應該利用疫情危機來博取同情！
這個階段還有很多底層人民失去工作，是真真切切要面臨吃飯問題！
（以上來源：面簿 / ins）
蔡正坤回應 你們不懂我的苦！
近日，蔡正坤在接受本地媒體《8days.sg》的電話採訪時，對網友的質疑進行了一一澄清：
關於豪宅：
他表示儘管他與父親和姐姐共同擁有三處公寓住宅，但他現在仍「住在後港的五房式組屋裡」，並不是住豪宅。
（圖源：新明日報）
關於豪車： 聽到網友說他開法拉利，蔡正坤笑著說：「我連法拉利的一個車輪都沒有！」
他表示，事實上自己駕駛日本車，即豐田Vellfire，也是二手的。
（示意圖）
關於名表： 對於自己的那塊瑞士名表Audemars Piguet，蔡正坤表示那是六七年前買的，而且也是二手的，全新的價格為3萬新幣，自己買二手的才花1.4萬而已。
他說：「這是我用自己辛苦轉來的錢買一塊手錶，也存了很長時間。」
「每個人都有自己的愛好。我每天必須在下午6點前接管店鋪，直到凌晨2點，買一塊手錶來犒勞下自己，沒有錯。」
（圖源：todayonline）
關於生意： 蔡正坤表示，原本大部分生意就靠遊客，疫情一來生意真是慘澹。疫情之前，一家分店營業額大約20萬新幣/月，現在只剩3萬新幣/月。
但他們還是堅持用新鮮的食材，不曾降低品質。雖然關了兩家店，也堅持支付員工85%的工資。扣除政府的資助，運營成本還是很高...
（圖源：klook）
沒有客源，沒有進帳，商家運營陷入前所未有的困境，還要承擔高額的運營成本。
的確，自己不當老闆不知道，每分每秒，房租、水電、工錢都在流失~ 但面對這樣的解釋，一些網友還是不買帳，瘦死的駱駝比馬大，這個世道「老闆們」都喊沒錢，誰有錢呢？
遊客沒了 餐飲業遭受重創
遊客不來，餐飲業慘遭疫情重創，尤其是商業區和旅遊區的餐廳，生意下挫達八成，連米其林星級餐館也不例外。
昨天（7月17日），了凡香港油雞飯面創辦人兼主廚陳翰銘表示： 「牛車水很多都是遊客,他們消失了，本地人銷售量是沒有可能這麼多來這裡的，因為這裡的住屋區比較少,這裡是商業區嘛，所以本地人不可能為了一頓飯特別老遠地跑來這裡用餐。」
（來源：8視界）
椰友們，面對本地商家的「求助」，你們會選擇去支持一下嗎？
