在新加坡如何點購傳統咖啡（和茶飲）
點購一杯傳統的新加坡 Kopi (咖啡) 和 Teh (茶飲) 需要混合使用不同的術語，而這些術語源自以馬來語和閩南語為主的克里奧爾語。
不同於拿鐵咖啡或雙倍濃縮歐式咖啡，點購當地咖啡時需要使用新加坡特有的Kopi/Teh（咖啡/茶飲）用語。即使是當地人，也往往難以應用自如地點上一杯特製咖啡。
以下四個簡單的步驟全面地概括了相關要點，有助於您在下一次新加坡之旅中精準地選購到自己想要的飲品。
第一步：加奶還是不加奶？
標準的 Kopi 和 Teh
如果您點了一杯標準的 Kopi 或 Teh，您會得到一杯加了甜煉乳（常用於製作蛋糕）的絲襪咖啡或茶飲。
「C」 = 三花/脫水牛奶
如果您想喝上一杯口感更加滑嫩的當地咖啡或茶飲，不妨嘗試在下單時說 Kopi-C 或 Teh-C，這兩個術語是指在咖啡或茶飲中添加不甜的三花/脫水牛奶和食糖，以代替甜煉乳。實際上，在海南話中，「鮮奶」的「鮮」字和「C」發音近似。但是，這些飲品事實上並非真的使用了鮮奶，因此，最佳的記憶方法是牛奶品牌三花 （carnation）的英文首字母 C。
「O」 = 不加奶
如果您不想加任何牛奶，那麼就要在下單時說 Kopi-O 或 Teh-O。在閩南語中，「黑」的發音近似「ooh」，因此，「O」實際上是這個詞的縮寫。在這種情況下，店員會用食糖來代替牛奶。
第二步：熱飲還是冷飲？
「Peng」 = 冷飲
儘管上述飲品通常都是熱飲，如果您想喝上一杯冷飲來消暑解渴的話，下單時在飲品名稱後加上「Peng」便可。
第三步：甜度和濃度
「Dai」 = 甜度
您可使用這些術語來選擇甜度：「siu dai」（閩南語，微甜）或「ga dai」（重甜）。無論是加煉乳還是加糖，這兩個術語都適用。
「Kosong」 = 不甜
在馬來語中，「kosong」意為「零」。作為 Kopi 或 Teh 用語，該詞是指不加任何煉乳或食糖。如果您想品嘗一下傳統咖啡或茶飲原本的苦澀口感，在點購 Kopi-O 或 Teh-O 時，您就要用上這個詞，以告知店員不要添加任何調味料。
「Po」/「Gao」 = 濃度
「Po」 和 「gao」在閩南語中分別意為「淡」和「濃」。這是指製作咖啡/茶飲時所添加的水量，適用於所有加奶或不加奶的 Kopi 和 Teh。如果您選擇「Gao」，飲品的口感會更加苦澀和強烈。
第四步：混搭？
您的下單要求越具體，情況便越複雜，您所要使用的術語便越多。例如，如果想要一杯熱的不加糖的雙倍濃縮美式咖啡，當地人會說「Kopi-O Kosong Gao」（溫馨提示：超級苦澀！！！）。而「Teh-C Peng Siu Dai」（西方國家沒有這種飲品）則表示冰爽的微甜（脫水牛奶）奶茶。
快來品嘗一下吧！
入門用語：
厚 = 「Gao」（福建話發音）
薄 = 「Po」（福建話發音）
無糖 = 「Kosong」（「Kosong」是馬來語 「零」的意思）
無奶 = 「O」（O發音為「哦」, 福建話的「烏」，指黑色的意思，意味著沒加奶）
含糖加淡奶＝「C」（「C」代表淡奶品牌Carnation）
少糖＝「Siu Dai」
加糖＝「Gah Dai」
無奶無糖＝「O Kosong」
只加奶不加糖＝「C Kosong」
不加水（純咖啡或茶）= 「di loh」
茶 + 咖啡 = 「Yuan Yang」（鴛鴦）
開始點咖啡了：
Kopi＝咖啡＋煉乳
Kopi C＝咖啡＋糖＋淡奶
Kopi O＝咖啡＋糖
Kopi O Kosong＝真正意義上的黑咖啡
Kopi Gao＝厚咖啡
Kopi Poh＝薄咖啡
Kopi Siu Dai＝咖啡少糖
Kopi Gah Dai＝咖啡加糖
考試時間：
Yuan yang siu dai gao ga C peng，你知道這是什麼嗎？
想要正確並且自如地運用這些術語，當然需要多加練習。但是，在新加坡點上一杯 Kopi 或 Teh 絕對是一次有趣而特別的體驗，因此，您一定要來嘗試一番哦！
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