生活 · 約 9 分鐘閱讀

重磅,2020 World's 50 Best Bars榜單新鮮出爐,獅城這些你去過幾個

2020/11/13
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新加坡的疫情總算趨於穩定,

政府也有意進一步放寬限制,

你最近有沒有跟朋友一起出去喝喝酒呢?

最新公布的2020 World's 50 Best Bars打卡一波?

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也可以對比看看年中發布的亞洲榜單,

兩個榜單整體類似,但還是略有區別。

2020 Asia's 50 Best Bars(戳)

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劃重點!

1. 新加坡依然是上榜最多的亞洲國家(地區),

此處應該有掌聲(鼓掌)。

2. 同時,排名最高的亞洲酒吧也花落新加坡,

還是熟悉的Atlas,

3. 緊隨其後的分別有:

Jigger & Pony、Manhattan、Native。

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下面按照排名順序,

為大家介紹本次上榜的新加坡Bar,

可以收好安排去打卡咯~

Atlas

第1名

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值得注意的是,在年中的亞洲榜單中, Atlas只獲得亞洲第五名,新加坡第二名, 在世界榜單中,則是排到了世界第四,亞洲第一。

兩張榜單評委的審美、眼光還是各有獨到之處啊。

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ATLAS酒吧位於新加坡著名地標,僑福廣場的內部, 這裡是是已故房產大亨黃周旋, 七十多歲時的心血之作, 他一生在全球各地留下眾多經典之作, 就包括這間承續了上世紀二三十年代, 紙醉金迷的氣息的廣場。

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很多明星到新加坡都會來這裡打卡, 《西部世界》第三季第四集也是在這裡取景, ATLAS酒吧金碧輝煌的奢華氣息; 隨處可見的令人驚嘆的藝術藏品; 真-高出天際的天花板,滿噹噹的藏酒; 極盡奢華,也是非常符合Serac的人設了, 果然是世界上最富有的人。

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這裡的酒多為松子酒,

例如Gin& Tonic,TheATLAS Martin,

FourPillars Bloody Shiraz Gin等等。

除了喝酒,下午3-5點來,

跟小姐妹一起吃吃下午茶也是極好。

(人均$70, 需要提前預定哦)

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電話:63964466

官網:http://atlasbar.sg/

地址:Parkview Square, 600 North Bridge Road, Downtown Core, Singapore, 188778

時間:10am-10:30pm(周一到周五),12pm-10:30pm(周六),周日休息

Jigger & Pony

第9名

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這是一家創立於2012年的酒吧,

旨在恢復古老雞尾酒榮光,

為什麼這麼說呢?得從它的名字說起,

Jigger & Pony中的Jigger和Pony其實都是量詞,

小一點的pony相當於1盎司,Jigger則是1.5盎司,

以前調酒師們交流配方,

都是說,1 jigger、1 pony這樣。

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不僅有對於經典的致敬,

他們又很是創新,結合了不少本地、現代元素,

相信也是因此,最近兩年他們排名迅速上升,

作為進步最快的酒吧之一,

Jigger & Pony的成長有目共睹。

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先不說酒和環境,它家的酒單,

真是讓人忍不住想一杯杯都點一遍。

每個主題、每款酒都有詳細的介紹,

你可以在選酒的同時,對它背後的故事更有了解。

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比如酒單中的「Footloose and fancy fizz「主題,

是以華麗形式呈現的氣泡雞尾酒,

你可能喝過需要搖上12分鐘的拉莫斯金菲茲,

但你喝過透明版本麼?

Crystal Ramos Gin Fizz,

需要用到檸檬汁、青檸汁、奶油和金酒,

再加上芬芳蓬鬆的橙花泡沫裝飾,

一定要試試哦~

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這裡還有各種經典的復古雞尾酒,

馬提尼非常值得嘗試,

也不要錯過嘗試Ramos Gin Fizz,

它可是獲得了眾多國際調酒大師的一致認可。

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電話:96211074

官網:https://www.jiggerandpony.com/

地點:165 Tanjong Pagar Road, 088539, Singapore

時間:4pm-10:30pm(周二到周日),周一休息

Manhattan

第14名

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雖然排名起起落落落落, 但這家開業於2014年的酒吧依舊是大家矚目的焦點。 就像它的名字一樣, 內飾豪華,溫暖的燈光,有質感的深色家具, 營造出一種時尚奢靡的氛圍。

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Manhattan的雞尾酒名大都跟美國有關,

以喚起雞尾酒黃金時代的形象。

這裡最為人稱道的,也是來自美國的,

品類豐富的威士忌收藏(150+),

以及各種充滿奇思妙想的現代創新。

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寬敞的休息室以暖色調調和,

天鵝絨扶手椅、富有設計感的窗簾和桃花心木桌,

將舊世界的魅力與奢華的現代舒適感融合在一起。

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CB期間,他們一點都沒閒著,

研製出了新菜單,NewYork Personified menu。

比如,Cigarette Break,

靈感來自於作家Anthony Bourdain,

他痴迷於咖啡和香菸的組合。

smoky Bowmore 12-Year Whisky作為基底,

旁邊再配一根「紙卷香菸」,

可謂是以假亂真了。

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電話:67253377

官網:https://www.regenthotels.com/regent-singapore/dining/manhattan

地址:Regent Singapore, 1 Cuscaden Road Level 2, Tanglin, Singapore, 249715

時間:5pm-10:15pm(周二到周六),12pm-3pm(周日),周一休息

Native

第18名

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從上面這張圖, 可以感受到這家酒吧的與眾不同麼? 沒錯,這裡完全不是豪華奢靡風,

而是簡約清新航海風格。 想要在雞尾酒里,給人帶來穿越大海的感覺。 (可惜,最近大海風評不好……)

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Native以堅持因地取材而著稱, 店主和調酒師覺得local就是最好的。 Vijay Mudaliar從新加坡景觀中提取靈感, 創造了以茉莉花,薑黃葉等本地食材製成的雞尾酒。

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可能是因為2020對他們也是很難的一年, 他們最近剛剛推出了一款Native Cheese Cake, 讓你喝完酒之後,也能有一個sweet ending。 原料也都是很走心,

克非爾、豆腐乳清等共同發酵完成, 產生牛奶般絲滑的奶油質地。

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