導讀
龐琳和他的「口福」
民以食為天，是大家耳熟能詳的一個詞。吃，在如今已經不僅僅是為了填飽肚子，更是一種飲食文化，貫穿於我們的日常生活。
新加坡口福集團的創始人龐琳曾是餐館雜工、攤主、「新加坡咖啡店大王」，這些身份蘊涵了他20餘年飽經風雨、砥礪前行的奮鬥故事。但當他認識到「企業應為社會創造價值」後，「口福」成為他的事業新起點。他說：「口福（言福福至），福至我心，但我心依然。」
海南華僑龐琳特別欄目
01
咖啡店大王
龐琳，祖籍海南瓊海，1955年生於新加坡，龐琳的童年時代充滿不幸。他的父親身體不好，長期居家修養，一家人的生活全靠母親的微薄收入來維持。作為家中長子，龐琳在很小的時候就比同齡人懂事很多。他也曾進了學校的門，但無心向學。他說：「覺得媽媽太辛苦，根本沒心思讀書。」於是，他每天早上都與母親同時起床，和母親一起賣食品，然後分別奔向工廠和學校。
直到他13歲那年父親辭世，龐琳隨後輟學，四處打工。他做過餐館雜工、路邊攤販、水果批發商和椰漿飯小販，還參過軍，做過咖啡店。
龐琳說：「母親對我影響最深。她對家庭的付出，她的堅韌，讓我懂得母親的偉大。因此我努力工作，就是不喜歡也一定要工作。」
榜鵝生活聚場口福食閣
到上世紀80年代，龐琳已經有了屬於自己的幾個街邊攤檔。巧合的是，新加坡政府當時推出了「商者有其店」的政策，店面轉手十分活躍。在此機緣之下，他找到弟弟和堂弟聯手做起了第一間咖啡店生意，牛刀小試，回報不俗。於是，從第一間店開始迅速擴大到幾十間，最後組建起「裕華飲食集團」。
裕華一年開店最高可達十幾間，到1995年裕華經營的咖啡店和食閣達到50餘間，是新加坡第一大飲食集團，龐琳也因此被譽為「咖啡店大王」。
龐琳與太太黃雲婷在口福7周年慶祝晚會上
02
創立「口福」
然而，就在裕華飲食集團躊躇滿志地準備上市的時候，公司卻遭遇了發展瓶頸。看似仍舊保持著擴張勢頭的裕華，實則經營效益越來越差。上市計劃也因行情的不斷變化而一再擱淺。
更看重實效和收益的龐琳看到集團的發展狀況後，經過一段時間的考慮，毅然決定將裕華飲食集團打包出售。在短暫的修整後，不服輸的龐琳又開始了新一輪的「折騰」。這一次，同樣還是往餐飲行業進發的他，創辦了新加坡口福集團。口福集團自成立伊始，便駛入了快速發展的通道，並一直持續到今天。
濱海灣金沙新食閣——忠食館
在食閣這個新興領域，口福集團異軍突起，發展迅猛。目前，口福集團已經成長為在新加坡、印尼以及澳門等地擁有食閣和咖啡店共60餘家，管理近千名員工的國際飲食集團。在創立的第17年，口福集團正式登陸資本市場。2018年7月18日，口福集團成功在新加坡交易所主板上市。
新加坡交易所 (新交所) 迎來口福集團 (Koufu Group Limited) 登陸主板，股票代碼為「VL6」
在新加坡的各個商業鬧市中，幾乎都可以看到一個中文書法的「口」字標誌。字的外形猶如一隻大碗，也仿佛一個帶領人們跨入美食世界的入口。這個標誌，正是口福集團的美食logo。
口福食閣
03
不平凡的事業
龐琳接受《聯合早報》訪問時說：「我在五周年時說要帶領『一群平凡人創造不平凡的事業』，上市後這已算是不平凡的事業。
「10周年時，我訂下的目標是在20周年時要有接班團隊，上市的其中一個目的就是要引進優秀人才。到時，公司達到一定規模，我的使命也會轉換成『一群不平凡的人創造偉大的事業』。」
何謂「偉大的事業」？龐琳回應道，口福一直積極創造員工和客戶的價值，接下來還會為股東創造價值。他認為，社會價值也很重要，集團的存在必須是有意義的，對社會是有貢獻的。
龐琳出席新加坡50家傑出企業獎頒獎典禮晚宴
口福每個月都有系統的員工培訓課程，以此讓員工了解到「我們在這個行業與眾不同，必須要給顧客不同的感受，而這種感受給我們自己一種鞭策和激勵，每個人都可以在這個過程中成就自己。在口福，所有員工都被一視同仁。比如，口福從來沒錯過一個員工的生日，一定會送上生日蛋糕和紅包等禮物。
相較於其它行業，飲食業的人員流動性較大，而注重人性化管理的口福集團，卻用其一系列獎懲制度和福利、晉升制度換來了員工對公司的歸屬感。在口福集團中，有不少員工都是在口福創立的第一天就與公司並肩作戰到現在。
值得一提的是，口福集團中有60%以上的工作夥伴是中老年職員，他們已經成為口福重要的人力資源。
基於此，口福才在無數食客心中留下「舒適」二字，也才會像她的廣告宣言一樣：「物超所值，讓你活力一整天。」
龐琳
END
