新加坡：位於宏茂橋8道704組屋的「源興快車」（Nguan Express 88）在去年這個時候曾在網上引發熱議。當時，網友們紛紛稱其為「新加坡最便宜的雞飯」和「性價比最高的餐食」，因為這裡的單品價格僅需1.90新元。
人們開始對這裡的食物進行測評，紛紛稱讚其分量充足、米飯香噴噴，並對源興快車提供的低廉價格表示讚賞，包括整份醬油雞、單點燒雞飯、叉燒飯以及醬油雞飯等。
如今，儘管由於伊朗戰爭引發的能源危機導致幾乎所有物價都在上漲，但源興快車表示，他們仍計劃維持1.90新元的菜品價格，尤其是因為他們的許多顧客都是預算有限的老年人。
「我們店周圍主要是老年人居住區，他們占了我們一半以上的顧客。因此，我們不會漲價，希望他們仍然能以負擔得起的價格享用一頓飯，」攤主林毅星（Lim Yi Xing）在接受《聯合早報》採訪時表示。
他補充說，攤位的經營策略是以低利潤、高銷量的模式進行銷售。這意味著雖然每份雞飯賺得不多，但漲價並不在他們的宏觀計劃之內。
從銷量來看，這個計劃似乎非常穩健，他們每天大約能賣出1000份雞飯。
然而，中東衝突導致他們的整體運營成本上升了約30%。林先生表示，塑料袋的價格現在上漲了10%，而卡車使用的柴油成本也從2月28日戰爭爆發前的每月500新元，漲到了現在的900新元。
幸運的是，源興快車擁有中央廚房以及直接的雞肉供應商，這有助於控制成本。
本月初，源興快車的另一家分店已在武吉底層的第156座（Bukit Batok Street 11）開業，另一家位於裕廊西（Jurong West）的分店也計劃於6月開業。
林先生表示，武吉底層的分店經營狀況良好，每天能賣出300份1.90新元的雞飯。
