美食 · 約 2 分鐘閱讀

獅城「榴槤」往返

2021/06/03
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榴槤 在新加坡是最值得嘗試的美食之一

7月至9月,恰逢榴槤季節,

在新加坡有「榴槤落,紗籠脫」的說法,

為了吃榴槤,脫掉身上的衣物也在所不惜。

由此可見新加坡人對榴槤的熱愛可見一斑。

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為什麼新加坡榴槤好吃?

眾所周知新加坡本地是不產榴槤的

卻有著全世界最頂級的榴槤

因為新加坡雖然國土面積不大

但是卻有著高度發達的旅遊產業

來自全世界的遊客都會前赴後繼的前往這裡

菠蘿君認為的全世界最頂級榴槤

馬來榴槤

最佳品質的馬來榴槤基本都是出口到新加坡

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新加坡去哪裡吃榴槤?

1.馬里士他-空軍榴槤

這家榴槤攤的老伯自青年起就賣榴槤,

數十年過去成了榴槤之王,

新加坡唯一獲獎連連的榴槤攤。

這裡有別家吃不到的馬來西亞好山頭好品種,

最新鮮的上等品一應俱全,老闆負責挑選,保證各個好吃。

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2.芽籠榴槤一條街

在芽籠17巷附近有一條榴槤街,

還沒走進去就被濃郁的「香臭」所吸引。

放眼望去,鋪子堆滿了各種榴槤,

芽籠的榴槤是最有名的,各個品種也一應俱全,價位也是最實在。

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3.大巴窯中心-榴槤大排檔

最實惠的榴槤就在這裡,在榴槤的旺季,

商家甚至會打出1元一粒榴槤的口號,但服務絲毫不會打折,

一盒一盒還是包的漂漂亮亮的。

這兒的品種也是應有盡有。

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榴槤如何選擇?

貓山王

常聽說的品種也是被公認的極品品種

口感粘稠,入口很甜

D24

榴槤中的王者

味道濃郁,口感粘稠

果肉味偏奶油

金鳳

口感甜帶微苦,帶牛奶味

所謂「一斤榴槤六兩肉」

指的就是金鳳這種「值回票價」的品種哦

紅蝦

口感帶點酒味

淡紅色的果肉

乍一看像兩隻煮熟的蝦

D13

愛吃甜榴槤的人,一定會喜歡

口感甜中帶微苦,順滑可口

果肉是獨特的橙黃色

D101

口味偏甜

口感濃郁順滑

果肉深黃色帶紅

XO

XO榴槤味道醇苦

從名字就看得出帶有香濃的酒味

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吃榴槤還有儀式感?

1.要和朋友一起吃榴槤,不可以空腹吃榴槤,

2.選榴槤一般是店家幫你選,吃到不好的店家會幫你換(多數良心店家啦)。

3.找個座位坐下來吃,要有礦泉水,店家提供,要有紙巾,店家提供,店裡會有自來水洗手或者附近有洗手的地方。

4.吃完了,倒水在榴槤殼喝,有些人喜歡加一點點鹽。

5.倒水在榴槤殼,拿來洗手,手的榴槤味就沒有這麼濃

6.吃完榴槤,吃山竹。

大家覺得泰國的榴槤好還是馬來的榴槤好?

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