新加坡

2019/03/20   •   9161閱
探索新加坡的獨特魅力!從烏節路的文華大酒店出發,走訪叢林風咖啡廳Punch、文青打卡熱點MICA彩虹大廈,品嚐Chatterbox的招牌海南雞飯與發傳人肉骨茶等地道美食。一路涵蓋精選住宿、美味Brunch、甜點與宵夜,還有特色買手店與隱藏版 Gelato 等你發掘。本篇不只教你如何規劃一趟深度又愜意的獅城小旅行,更網羅多家人氣熱點與必吃清單,讓你用不一樣的角度,重新認識這座融合自然綠意與多元文化的熱帶城市。快來收藏這份超詳盡的行程指南,開啟你的新加坡微度假之旅!

kaka我也嘗過不少榴槤芝士蛋糕,不是太膩就是口感偏甜,而愛琴貓的這款貓山王榴槤芝士蛋糕,無論是甜度還是榴槤的濃度都非常合我意。所以臨走時實在忍不住買了一整個帶回廣州!

還有一個省錢小tips:在大眾點評上購買代金劵可以有85折優惠呢!

Cat & the Fiddle 愛琴貓

地址:6 Eu Tong Sen Street,#01-41 Clarke Quay Central,Singapore 059817

人均:S$6

營業時間:11:00-22:00

16:30|打卡地

MICA Building

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剛好在克拉碼頭附近閒逛的我們,居然還偶遇上了這座傳說中的「彩虹新聞大廈」!舊時的它曾是一家警察局,現在已經是新聞、通訊及藝術部的辦公大廈MICA Building。

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恐怕都不用我再過多介紹了,近兩年來它早已成為了每一個到新加坡的人都會去拍照的點。畢竟那927扇彩虹般絢麗奪目的窗戶,真的太容易出片了!kaka我再教大家一個拍照小技巧吧,讓你的朋友抓拍你過馬路時的動作,成片出來會顯得更自然哦~

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如果擔心過馬路時的綠燈太短的話,大家也可以像kaka我那樣,輕輕倚靠在彩色的窗戶前,擺個自然點的pose,就非常好看了!

MICA Building

地址:140 Hill Street

18:30|晚餐

Chatterbox

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開篇的時候就提到了,入住Mandarin Orchard的其中一個原因,就是為了晚上方便吃這家Chatterbox呀!這時可能大家都會有疑問:在新加坡海南雞飯到處都有,為什麼要特地去文華酒店吃?那是因為這家Chatterbox,隨文華酒店在1971年便已開業,可以說是新加坡酒店界裡最早推出雞飯。

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- Mandarin Chicken Rice -

這一份幾乎是每桌必點的文華雞飯,曾被多次評為新加坡最佳特色料理。無論是選用的雞隻或是當中的做法,都有著嚴謹的要求。哎呀,說著說著我們已經迫不及待想開動了!

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值得一提的是,配著海南雞飯吃的醬汁:黑醬油、薑蓉和辣醬都是餐廳自家特製,吃起來特別惹味。kaka我最愛的吃法是配著辣醬一起吃,嫩滑的肉質入口不韌,還帶著點辣辣的後勁,唔~是我愛的味道!

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一碗美味的雞飯,雞肉重要米飯的口感同樣重要,米飯必須是單吃也會覺得香甜的。而文華酒店的油飯就非常優秀了,吃起來米粒分明、鮮香而不油。

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- Salted Egg Chicken Wing -

看到菜單上居然有鹹蛋雞翅,立馬來了一份。鹹蛋本身就已經足夠惹味了,再搭配雞翅這種吃不膩的食物,簡直是個C位出道的誘人組合!帶著濃郁鹹蛋黃味的雞翅,又香又脆,簡直好吃到吮手指!

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- Chatterbox Lobster Laksa -

來之前就聽說這裡的龍蝦叻沙面也很值得一試,來了一碗,龍蝦肉的份量可驚人了!而且蝦肉已經被貼心地剝離出來,吃起來很方便,肉質也相當地緊實Q彈。叻沙的湯頭也非常濃郁,配上爽滑的叻沙面,每一口都不想放棄呀!

Chatterbox

地址:Level 5,Mandarin Orchard Singapore 333 Orchard Road,Singapore 238867

人均:S$38

營業時間:晚餐 11:00-23:00(周一至周四及周日),11:00-02:00(周五至周六)

21:00|雪糕時間

Birds of Paradise Gelato Boutique

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一心想在宵夜時間打卡肉骨茶的我們,卻被這家主打Gelato的冰淇淋店給吸引住了。不得不說,從店裡飄出來的華夫筒香味真的太犯規了!

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店裡售賣的意式冰淇淋口味都非常有特色,據說靈感來源於大自然的各種元素,植物、香料等,所以都是兩種混合的味道,基本上是外面其它店吃不到的。

實在太多口味想吃了,最後我們艱難地選了斑斕口味拼焙茶口味,斑斕非常清新,焙茶味超級濃郁,而且雪糕的口感非常滑,毫不誇張地說是我們近期吃過最好吃的冰淇淋!

Birds of Paradise Gelato Boutique

地址:63 East Coast Road #01-05,Singapore 428776

人均:S$8

營業時間:12:00-22:00(周二至周四及周日),12:00-22:30(周五至周六),周一休息

22:30|宵夜時間

發傳人肉骨茶

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第一次來新加坡的時候,我們就已經打卡了大名鼎鼎的松發肉骨茶,這次我們就來試試看這家同樣是老字號代表的發傳人肉骨茶。

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店主三代都是做肉骨茶,做法跟足傳統,味道幾乎幾十年來都是保持著一致,所以一直深受明星們的喜愛,店裡的這面明星牆就是最好的見證了。

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- Bak Kut Teh -

發傳人的肉骨茶屬於潮州系,肉骨茶是用桂皮、蒜、胡椒等與肉骨一起熬煮,煮十來分鐘之後再用熱湯汁泡熟。由於湯是一直煮滾的,所以顏色較淺,白鬍椒味道濃郁,整體藥味清淡。

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店內的排骨也是經過嚴格挑選,每一根肉骨的大小都比較均勻且肉質豐滿,吃起來酥嫩入味。懂吃的吃貨們都會配上一根油條,吸飽湯汁的油條那才是精華呀!

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- Tau Pok -

另外我們還加點了一份滷豆腐,獨家秘制的滷汁使豆腐咸鮮味十足,吃起來又香又嫩的口感讓你在第一口就妥妥地愛上它了。

發傳人肉骨茶

地址:42,46 South Bridge Road,Singapore 058679

人均:S$18

營業時間:11:00-23:00

不管是簡簡單單的南洋滋味,

還是輕奢的米其林味道,

總有那麼一個讓你心動的理由,

令你想在這座城市待久一點,

更久一點。

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最後可能很多人會問,來新加坡到底買什麼手信回國好呢?大家可知道大名鼎鼎的TWG Tea其實是來自新加坡的品牌,作為世界奢華茗茶品牌,無論是顏值和逼格都超高。而且還有超過800款單品茶和獨家調配茶可以選擇,這次我們特意帶了國外版的凡多姆廣場茶回來給你們當手信,不要太愛我喲!

福利時間

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「你最喜歡新加坡之旅的哪一prat

我們會選出2位幸運飯友送出

TWG Tea凡多姆廣場茶

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和神秘小手信一份

開獎日期:3月22日(時間隨機)

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