時隔四個月,終於可以「吃雞」了

2022/10/12   •   899閱
新加坡食品局(SFA)宣布,馬六甲將從2023年8月11日起解除活肉雞出口禁令。這有助於新加坡恢復約34%的雞肉供應,但價格可能因原材料上漲而上漲10-15%。建議企業多元化採購,消費者靈活調整飲食,以應對潛在的供應中斷風險。

新加坡食品局(SFA)公布,馬來西亞將從周二(11日)起,解除對活肉雞的出口禁令。食品局告訴當地媒體他們接獲了馬來西亞獸醫局關於解除禁令的「正式通知」 。

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食品局表示,歡迎恢復肉雞進口,並繼續尋求細節澄清。

本地雞商上周五(7日)收到來自馬國官方和供應商方面的消息,指肉雞出口量將恢復至禁令實施前的50%。食品局沒進一步說明解禁後的肉雞進口量等方面的安排。

業者表示,由於今天是馬國多州的回教先知穆罕默德誕辰公定假日補假,因此禁令雖在星期二解除,肉雞食最快要周三或周四才能在本地上架。

也有業者預計肉雞產品售價會比禁令實施前高10至15%,主要因為原材料的不斷上升。

一些馬國業者早前因為·貨源短缺和雞價上漲原因,把肉雞售賣超過價格頂限,以彌補成本。馬國政府接獲投訴後,決定從6月1日起禁止出口多達360萬隻雞。

新加坡約34%的雞肉供應來自馬來西亞,幾乎所有的雞肉都是以活雞的形式進口,然後在本地屠宰和冷藏。為了彌補馬來西亞出口禁令所造成的缺口,新加坡增加了從泰國和印尼進口雞肉。

食品局說,由於本地的食品供應會繼續因外在因素而不時面臨中斷,當局會繼續認證更多雞肉來源,並與業界合作,從更多不同的來源地進口雞肉。

「我們鼓勵企業檢討業務持續計劃,繼續實現多元化。這有助業界分散和減少供應中斷的風險。」

當局也鼓勵家庭和個人盡一分力,包括在餐飲和食材選擇上靈活調整,在必要時選吃替代食品或不同來源地的食品,靈活應付食物供應受阻的問題。

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