說起來，根據中醫理論中的食補原則，鹿鞭湯其實是大補。只是，又有多人能鼓起勇氣，將鹿的生殖器吃下去呢？
不過，這也不影響很多食客大老遠跑過來一飽口福就是了。
07° 油炸螞蟻、蠍子
這一種炸物，在東南亞國家是卻是相當常見，像是越南、印尼、泰國等地的街邊攤上，經常都能看到它們的身影。
只是，這道食物被搬到新加坡，還是讓人覺得有點肝顫......
08° 鱷魚掌
熊掌的美味現在我們是嘗不到了，但是鱷魚爪可以！
吃過的人說，它的口感有點像鳳爪，不過不同的是，據傳它的營養價值是鳳爪無可比擬的。很多人把其比作海參。
09° 鯊魚肉
最近鯊魚肉變得很流行，鯊魚肉愛好者越來越多！
就是，現在吃這個不僅要冒著口感的風險，還要仔細想想是不是有違海洋生物保護法......
10° 河豚肉
或許是最不黑暗料理的一種食物了，「拚死吃河豚」的話已經流傳了上千年，現在還有人忍不住美味嘗鮮。 只是，需要認準能處理好河豚毒素的師傅才是。
11° 沖廁水啤酒
只有你想不到，沒有人們做不到！近日新加坡推出了一款令人難以置信的啤酒NEWBrew，這種啤酒由回收的沖廁水釀造而成。
聽說，嘗起來有種烤蜂蜜的味道。
12° 叻沙熔岩吐司
這可能是一款西方風味+南洋風味的結合。
新鮮出爐的吐司麥香四溢，一刀切開後，滿滿的叻沙湯汁流淌而出，震撼的視覺效果瞬間喚醒味蕾，就是，到底是甜的還是鹹的？有沒有人試過啊！
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看過這麼多黑暗料理，但還有一句話不得不說：未來，可能還有更多「黑暗料理」，被端上我們的飯桌。
今年7月，新加坡正式批准包括蟋蟀、蝗蟲、大麥蟲、黃粉蟲等16種昆蟲物種作為食品出售。
雖然，新加坡食品局強調，所有進口至新加坡的昆蟲及其製品均需源自嚴格監管的飼養與培育環境，確保生產過程符合高標準的衛生要求。這些產品還須經過細緻的包裝與處理流程，以維護其清潔度與安全性，嚴格杜絕任何污染物的存在，從而保障消費者的健康權益。
但是，你們真的敢試嗎？
