近幾年，斜槓青年的概念，開始在網絡上變得火熱了起來。
不滿足於單一職業，選擇多重職業和身份，享受多元生活。斜槓青年的出現，是人們對於生活的一種新的追求和態度。
即使收入不減，他們也同時也做上自己喜歡的事，而不是為了生活疲於奔波。
在新加坡的國大，有這麼一位未來的准醫生。除了學業上的追求外，他還從小就開始涉足烹飪領域，在新加坡還頗有成果。
最近，他參加了新加坡熱門廚師綜藝MasterChef Singapore。超出了很多人想像，他的作品得到了很多評審的認可。
就這樣，從眾多專業的大廚中脫穎而出，這位國大高材生榮獲廚神桂冠。
圖源：MediaCorp
新加坡高材生成為新廚神
為了參加比賽休學一學期
這名新加坡高材生名叫周煒傑（Jonathan Chew）今年23歲，目前是國大牙科系的一名在讀本科生。 說起來，他對廚房的興趣小時候就有了。根據他的自述，在自己只有7歲的時候就對廚房產生了濃厚興趣，並開始嘗試下廚。
相比較很多半路出家的廚師來說，他的廚房經驗並不算少。
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但是，即使有一些經驗，要在一眾的參賽好手中脫穎而出，也並不容易。
第三季度的MasterChef，總決賽有三名參賽者，這還是節目播出以來的首次。想要贏得桂冠，就必須擊敗另外兩人。
因此，周煒傑在比賽中使出了看家本領，製作出了一道道精美的佳肴。
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像是以自己小時候吃過的湯圓和蘑菇湯經過重新想像而製成的這款料理，就得到了很多評審的讚賞。
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再比如下圖的覆盆子瑪莎拉磅蛋糕和香茅檸檬撻，都是他的心血之作，讓他成功俘獲了不少評審的胃~
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在接受採訪時，周煒傑毫不掩飾自己對於製作甜品的熱愛。
課餘之時，他就經營著自己的居家烘焙品牌The Battered Boy。比賽結束後，他就準備立即將他參賽的幾道得意之作，組成一道甜品盒，並最終呈現給更多人品嘗。
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不過，為了參賽，周煒傑已經向學校請了一學期的假。現在比賽已經結束，他也是時候將精力更多地放回到自己的學業上了。
因此，他現在更關注於學業，正在努力追趕之前落下的課程，新的甜品盒上架就預計要到2個月後了。
這次參賽的經歷，對於周煒傑來說非常特別和難忘。成為廚師一直是他的一個夢想，而這次奪冠則讓他收穫了信心，讓他能夠堅定地在未來繼續精進廚藝，在這條路上走得更遠一些。
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當然，他也不願意放棄自己的牙醫事業。在他看來，處理好牙醫和廚師兩個身份並不算太難。
「只要對項目有把握，時間又允許的話，何樂而不為呢？」這是他的原話。
現在，他將線上銷售當作一次試水，只要反應不錯的，他不排除之後經營實體烘培店的可能性。
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贏下冠軍後，他獲得了一筆17000新幣的現金，以及其他一些獎品，總價值超過10萬新幣。
更重要的是，參加這次比賽，讓他找到了自己廚藝上的風格，對未來也是大有裨益的。
網絡上，不少網友對他和其他參賽者表示了一樣的鼓勵，希望他們未來在廚藝上可以走得更遠一些。
但是，也有不少人對他的參賽頗有微詞，似乎是認為一名未來的牙醫不太可能當廚師，他的參賽是一種資源浪費。
「如果他不想從事烹飪行業的工作，我覺得他不應該參加這個項目.....應該給那些充滿激情的人在這個行業露臉的機會。」
不論如何，現在周煒傑已經贏得桂冠，即使未來不做相關行業的工作，這次經歷也對他是寶貴的財富。
會讀書又會做菜，不得不說這是很多女性找男性的模板啊......
