新加坡政府加強針對餐飲場所的執法力度,業者違反安全措施或將面臨停業

2020年09月13日   •   2萬次閱讀

新加坡企業發展局(Enterprise Singapore)表示,在上個月展開的執法檢查行動中,發現有五家餐飲業者沒有確保不同組的食客之間保持至少一米的安全距離。

其中位於黃金坊的泰國餐館New Udon Thai Food在8月重犯因此面對較高的2000元罰款。在6月時,這家餐館是因為人流管控差勁,無法確保排隊的顧客保持至少一米的安全距離而被罰款。

為了加強針對新加坡餐飲場所的執法力度,自9月9日起,個人或商家一旦被發現違反安全措施,即便是初犯,都將面臨罰款或停業的處分。

若被發現有多項違反安全管理措施的行為,新加坡政府將要求該場所關閉,並將案件移交給總檢察署進行提控。

新加坡教育部長兼財政部第二部長黃循財,9月9日在工作小組的記者會上表示,政府已經給餐飲業和民眾很多時間去了解相關規則,但還是有很多人無視這些規則。

夜間場所成為違例高發地,單在本月4日至6日,就有7家位於克拉碼頭、駁船碼頭和丹戎巴葛等地的餐飲場所因違反安全條例,各被罰款1000新幣。其中,克拉碼頭的兩家酒吧Le Noir和Coyote Ugly被令從今天起暫停堂食服務至本月19日。

另外,還有17名顧客因違反五人聚會規定,而被罰款。單單警告並沒有用。先前,新加坡政府只給初犯者警告,但是按照目前來看,警告對於很多人來說都沒有用。

「 黃循財表示,大部分餐飲業者及食客都有遵守一系列的安全措施,但總是有害群之馬,有人總想要冒著風險做出違規舉動,這對於其他人和商家都不公平。尤其是在餐飲場所的私人房間內,許多人會以為無人看管而私自舉行多人聚會。這為其他食客帶來不必要的病毒傳播風險。

違例行為包括了沒有戴好口罩、沒保持安全距離一米、超過五人聚集、晚上10時30分後售賣及飲用酒精飲料、大聲播放音樂、以及不同食客組別之間交談等。有些餐飲業者甚至明知故犯,接受5人以上的預訂。

新加坡有關部門在進行檢查時發現,尤其是較受歡迎的夜店、酒吧等,基本上每天都會發現違例行為,人群聚集且不遵守安全條規。自新加坡進入解封第二階段以來,已有大約20家餐飲店因違反安全措施被令暫時停業。

政府加強執法力度,對沒有遵守安全距離措施的餐飲業者直接開罰。受訪業者說,已加強把關,勸阻顧客避免跨桌交談,並嚴格禁止食客晚上10點半之後飲酒。

政府的強力執法,讓很多餐飲業者嚴格遵守安全條例,但是即便有些餐飲業主做好餐飲業的責任,也仍會因顧客而被罰款。

位於布連拾街的這家德國餐廳與酒吧Der Biergarten,8月27日因第二次犯違反全距離措施而被罰款2000元以及禁止堂食十天,至9月6日。

八月初,這家德國餐廳與酒吧曾因有五名以上顧客聚集而遭罰款。餐廳老闆表示,當時那桌顧客的朋友只是走過去打個招呼並沒有坐下的意思,但被值班的安全距離大使或執法人員看到而開罰單。

經過第一次的罰款,老闆便聘請兩名餐館的內部安全距離大使,每天到餐廳幫忙注意顧客是否有違反條規。此外,在周五和周六老闆也聘請一位保安人員到場維持次序。

據老闆了解,到訪的顧客都是年輕人或者是中旬人士。若被警告,他們都會聽話,不會反抗。

老闆也簡述第二次被罰款的事發經過。他說,當時兩名顧客走到四人桌與那桌的顧客敬酒,但沒坐下。餐廳內部的安全距離大使看到後,連忙勸請顧客回到自己的座位。顧客聽了,便回去。過後,那兩名顧客再次走到該四人桌,最終導致餐廳受罰款。整個事情經過被新加坡政府的安全距離大使目睹。

老闆表示,為了安全營業,每天早上在營業前都會確保桌椅保持一米距離。由於餐廳外的廣場是開放式的,為了確保顧客不會隨意進出,老闆限制顧客只能從三個入口進出。

此外,餐廳在晚上9點30分接最後一單,在晚上10點30確保顧客全都離開餐廳。就算安全距離大使不在附近巡邏,餐廳還是繼續遵守政府所規定的措施,不敢犯法。

「 老闆向記者無奈地說:「我們盡我們的能力做好99%,但就因為一次的過失就開罰單,似乎有點冤枉。而那一次我們內部的安全距離大使已勸阻顧客而顧客已走開。接著大使才繼續看顧其他桌子的顧客。不料,在大使不知情的情況下顧客又走回那桌。」

板表示,希望新加坡政府的安全距離大使能夠與顧客溝通,希望大使不要一看到顧客走到另一桌子就拍下照片開罰單。在疫情期間維持生意並不容易,他希望新加坡政府能讓他們有個喘息的空間。

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