源自上海的机器人咖啡馆"Ratio"进驻新加坡,接地气泡起南洋咖啡

357天前     1,056
源自上海的机器人咖啡馆"Ratio"进驻新加坡,接地气泡起南洋咖啡

不用再羡慕阿里巴巴AI智能机器人酒吧拉!新加坡终于也有了机器人调酒师了!不仅会调酒,还能为您泡南洋咖啡哟!

源自上海的机器人咖啡馆"Ratio"进驻新加坡,接地气泡起南洋咖啡

这家名为“Ratio”的咖啡馆,位于乌节路The Centrepoint,于昨日起正式开张。品牌源自中国上海的“Rario”,目前正积极在亚洲市场扩张。

源自上海的机器人咖啡馆"Ratio"进驻新加坡,接地气泡起南洋咖啡

图源:Mothership Ratio App

在新加坡的首家门店引入科技,以机器人代替调酒师+咖啡师!Kopi仅需新币$1元起美式咖啡和拿铁则从新币$3元起,价格非常的亲民!

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图片:Ratio创始人与机器人合影(何家俊摄)

创始人Gavin Pathross在受访时表示,自己在餐饮业闯荡了20多年,人力向来是一大难题,所以决定采用半科技化的方式来解决这个困难。而且这样的模式还降低了成本,能够给消费者带来更多的优惠。

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为了迎合新加坡人的口味,机器人还向拥有超过20多年经验的本地头手沈强拜师学艺,学习如何冲泡南洋咖啡和茶,并且向曾在酒店工作过的张姜翔学习如何调制鸡尾酒。

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图源:Mothership Siti Hawa

Gavin Pathross表示,据他所知目前市场上还没有机器人是会专门调制道地的南洋咖啡与茶,未来将预计能将这项科技“转租”给有意向者,将南洋咖啡与茶的文化发扬到海外。

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图源:Mothership Siti Hawa

分享几款网络热推的饮品~

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香兰拿铁(Pandan Latte,$5)

散发独特香气的香兰与咖啡的比例拿捏地刚刚好,喝起来毫无违和感。推荐大家一定要试一试!

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香蕉拿铁(Banana Latte,$5)

采用了源自意大利的香蕉果泥,将其调制成拿铁。喝起来香蕉味道淡淡地,不会喧宾夺主,让你仍然品尝地到咖啡原本的滋味。

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冬炎马丁尼(Tom Yum Martini,$11)

这款鸡尾酒是本地限定口味,由冬炎口味的伏特加、马利宝朗姆酒、黄梨汁、酸甘汁调至而成,搭配围绕着酒杯的辣椒盐,喝起来辣中带甜、咸中带酸,像极了冬炎的滋味。

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图源:早报

“Ratio”的最大特点,就是饮品的可客制化,包括咖啡粉数量、水量、糖分、温度、牛奶比例、泡沫含量、咖啡豆品种、酒精种类都可以自主选择。

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图源:Mothership Siti Hawa

除了饮品之外,门店内也售卖很多精美的可口小食。

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RATIO门店信息

地址:

#05-06, The Centrepoint

176 Orchard Rd, Singapore 238843

营业时间:

周一到周五上午8点至晚上10点

大家一定很好奇,为什么营业时间只有周一到周五,大概是因为他们的店面本地共享办公JustCo办公区域的一部分吧。根据网络上分享,当下如果您购买了Ratio的饮品还可以在JustCo的共享办公空间停留1个小时哦!

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“Rario”预计将在一年内在全岛开设20多家分店,是不是很想尝试一下机器人为你调制的咖啡呢?嘿嘿,心动不如马上行动起来!

新闻信息来源:联合早报,Mothership

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