新加坡：随着中东冲突持续发酵，能源与食材成本飙升，新加坡各地小贩餐食价格即将上调，部分摊位涨幅高达1新元（约合0.8美元），利润空间被严重挤压。
小贩们表示，中东战事推高了运营成本，部分摊主利润降幅甚至达20%。行业人士呼吁政府加大扶持力度，包括减免租金与水电补贴，以缓解日益加剧的成本压力。
成本飙升
在新加坡最大的小贩中心——牛车水美食中心，超过220家摊主在过去一个月里深感压力。据牛车水小贩协会主席陈冠利先生表示，运营成本已再涨10%，而因燃油附加费推高的配送费用，更进一步蚕食了利润空间。
协会已向当局建议，一旦燃气价格大幅上涨，需立即预警。但对许多小贩而言，压力早已迫在眉睫，只能无奈将部分成本转嫁给消费者，价格上调幅度普遍在50分至1新元之间。
“一个典型的小贩，往往有多个供应商，”陈先生指出，“从家禽、蔬菜到各种配料，每天都要接收多次送货。如果每个供应商都加收配送费，燃油附加费就会产生‘乘数效应’，最终变成小贩的沉重负担。”
“即便采购量不变，小贩每次收到原材料时，账单都比过去高出一大截。”
类似困境也蔓延至榜鹅美食中心。这里的小贩不仅面临成本上涨，还遭遇客流量下滑。部分摊位日均营收降幅至少达20%。尽管多数摊主暂未提价，但榜鹅美食中心协会已紧急呼吁政府提供支持。
“我希望政府能在这段特殊时期，考虑暂时减免租金，”协会主席哈贾·罗齐亚·阿东说，“这样我们才能撑下去。”
呼吁援助
新加坡商家联合会表示，正与小贩及供应商紧密合作，通过集中采购等方式压降成本，并鼓励小贩拓展收入渠道——强化线上经营，申请政府资助的草根文化项目资金。
联合会小贩分会副主席谢菲女士指出，部分摊主已察觉顾客消费趋于谨慎，人流略有减少。
这位第三代摊主建议，应更主动吸引客流，尤其在非高峰时段：“比如周末，Amoy街小贩中心往往冷冷清清，而平日午餐时段却人潮汹涌。我们能否策划活动，吸引更多游客和本地居民周末前来？让他们记住Amoy，日后也愿意在工作日再来？”
协会将持续与国家环境局（NEA）协作。NEA表示，正密切监控其管理下的小贩中心与市场摊主所受的影响，随时准备推出应对措施。
